酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。
没去过藏区的人,对这些民族特有的东西,总是在想象之中,只有亲自尝过了,才知道其滋味。
没喝过酥油茶的人,总是认为酥油茶有种特有的、怪怪的膻味,让人无法接受。
林枫以前也是这么想的,毕竟酥油二字,又酥又有油,而且还是茶,听起来应该挺好喝的。
然而直到亲眼见到酥油茶,林枫才发现完全和想象中的不一样,真正正宗的酥油茶看起来并不好喝。
端起来闻一闻,那股味道让人很难接受,甚至都不愿意去喝。
不过到藏族朋友家作客,不喝酥油茶是对他们的不尊重,哪怕不想喝也得硬着头皮喝下去。
第一次喝时,勉强下咽,等到第二次再喝的时候,便慢慢爱上了它那独特的味道。
在西藏,没有人不爱喝酥油茶,酥油茶已经成了西藏人生活中离不开的一部分。
时至今日,西藏人煮酥油茶恍如中世纪的场景,一捆茶叶,一大块一大块的牦牛油和一整桶盐丢入沸水中,烟雾滚滚冒出。
有一则民间爱情故事,叙说了酥油茶的来历。
传说,藏区有两个部落,曾因发生械斗,结下冤仇。辖部落土司的女儿美梅措在劳动中与怒部落的儿子文顿巴相爱,但由于两个部落历史上结下的冤仇,辖部落的土司派人杀害了文顿巴。
当为文顿巴举行火葬仪式时,美梅措跳进火海殉情。双方死后,美梅措到内地变成茶树上的茶叶,文顿巴到羌塘变成盐湖里的盐。
每当藏族人打酥油茶的时候,茶和盐再次相遇,这则由茶俗引发的故事,具有极强的艺术感染力。
见到赵莉颖喝不下去,林枫便跑到前面的便利店里买了包冰糖,拆开后放了一小块在杯子里。
林枫说道:“好了,这样就好喝了~。”
李辰笑着说道:“枫哥,你真是太有心了,居然还专门跑去给莉颖买冰糖。”
林枫说道:“我看你们几个也喝不下去,所以才买的。”
邓朝说道:“这酥油茶好像要趁热喝,凉了就不好喝了。”
林枫催促道:“没错,所以你们还不赶紧喝一杯,喝完我还得把壶子还给人家呢。”
听到这话,明星们这才拿起车上的一次性纸杯,拎起酥油茶壶倒了起来。
正如藏族人民所说的那样,初喝酥油茶,第一口异味难耐,第二口醇香流芳,第三口永世难忘。
除了林枫,其他人全都往酥油茶里放了块冰糖,这才将那杯又咸又膻的酥油茶喝了下去。
待到喝完酥油茶后,林枫便将空了的壶子还了回去,临走时再一次说了声谢谢。
在前去探路的工作人员的指引下,林枫一行人来到了下榻的酒店,享用当地的特色晚餐。
值得一提的是便是康定的牦牛肉,凡是去康定的游客都一定会品尝这道菜。
海拔米以上的地区这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等,牦牛常食这些药材,因此其肉鲜美无比。
无论是红烧、清炖还是晾成肉干,味道都十分独特,沾上特制的辣椒油,口味更加鲜美。
康定的牦牛不仅能做成吃的,而且非常有用,牛毛能够做成各种服饰,防寒保暖。
在饭桌上一旁的茶壶里装的则是康定特产雪茶,雪茶生长在青藏高原海拔米以上的常年积雪的冻土带。
产量稀少,采集困难。但功效奇特,被誉为稀世珍品。
看着玻璃茶壶里白色的茶叶,李辰便问道:“.枫哥,这是什么茶叶啊?”
林枫介绍道:“这是康定特产雪茶,别名地茶,太白茶、地雪茶,是地衣类茶科植物。”
“重量极轻,形似白菊花瓣,洁白如雪,因此得名。雪茶分为青雪茶,白雪茶两种,而这便是白雪茶。”
“在藏语中,雪茶被称为岩石上的茶,由于是天然野生,不能人工栽培,因此产量十分稀少。”
(诺赵的)赵莉颖说道:“这雪茶看起来就挺好喝的,肯定比那酥油茶好喝多了。”
林枫说道:“那是当然,雪茶清纯爽口,其味略苦而甘,是难得的保健饮品,功效奇特,被誉为是世界珍品。”
邓朝提议道:“既然这雪茶这么好,那咱们要不带一点上路吧。”
林枫说道:“那待会吃完晚饭,我去问一下,看看哪里能买到,要是有卖的话,那就带一些路上泡茶喝。”
李辰说道:“那待会我跟你一起去吧,就当出去逛逛了。”
林枫笑着说道:“我看你是想出去看漂亮姑娘吧!”。