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第五十九章 万三野猪蹄(三更)

古武真意 水木生火 3534 2024-01-21 18:28

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  一日之计在于晨。

  如今的吴越养成了天天早起的习惯,这要是在前世那是绝对不可想象的。前世的自己经常熬夜,或是加班或是上网、打游戏,总之要让他在点前睡几乎不可能,导致了第二天绝不可能在点之前醒过来。好在他是个小公司的老板,晚点去单位也没人说什么。

  穿越以后也不知怎么回事,他竟然觉得早起就跟吃饭一样,一天不早起就跟一天不吃饭一样难受。可怕的是,这种观念并不是他强迫自己的,而是自然而然拥有的。

  “大概是被这乱世给逼出来的吧。”吴越心中默念道。

  不过话又说回来,早起的确有早起的好处。清新的空气让人精神清爽,蓬勃的朝阳给人振奋的能量。这一点前世的他明明知道,可那生物钟偏偏就是纠正不过来。

  这一天早上,吴越在院子里已经练了大半天的先天内功,他感觉到丹田内的白球流转出源源不断的能量,滋养着他的身体,使得整个身体如同在暖炉中,异常舒服。

  “这种感觉飘飘欲仙,怪不得追求长生不老的多数是道家,难道真的能证道成仙不成?”吴越胡思乱想着。

  开始乱想的时候,说明练功已经进入暂时性的饱和期,想要继续练下去不但没有效果,反而可能会因为心神不定而走火入魔。吴越自然不会那么傻傻的强行练下去,他做了三次深呼吸,退出练功状态。

  闲来无事,吴越便信步出门。

  练内功和练武技有很大的区别,武技一般要使出自身的力量,让自己处于紧张的状态下,一根弦始终是绷紧的。当然,像太极这种柔性的武技除外。而练内功就不一样了,需要在静中琢磨,全靠内在呼吸和丹田的能量,对身体有滋养的作用,练完后神清气爽,心情舒适。

  所以,吴越此刻的心情是极佳的。一路上鸟语花香,更显轻快。

  离镇外的民兵营还有米距离,吴越老远就看到前面排起了长长的队伍,看他们着装是清一色的民兵服。

  吴越暗自奇怪:“这些士兵今天是怎么回事,这会应该是刚刚训练完毕,平时不都在树荫下乘凉吹牛或者打牌吗,怎么都排起队了?”

  好奇心驱使他上前,从士兵们的言语中了解到,最近营里来了一个大厨,他做出的菜非常好吃,让人吃完以后意犹未尽,整天惦记着。这不,早上刚刚训练完,还没到开饭时间,食堂都没开门呢,他们就已经开始排起了长队,生怕去晚了吃不到热乎乎的饭菜。据说最好吃的还数那野猪蹄子做成的“万三蹄”,简直绝了,比传统的万三蹄好吃几倍。

  吴越心中暗道:“新来的大厨?那不就是我孙子周立生吗?看不出这小子还挺牛的,居然真的不是浪得虚名之辈。这要是放在和平年代开个店,恐怕都能成网红店了。”

  好奇心促使他进入食堂内,自然是没人阻拦这位副营长的。

  士兵们都在议论纷纷,他们想不到连副营长都被万三蹄给吸引过来了,谈笑间更是肆无忌惮,乐开了花。

  说起这万三蹄,那是有一段典故的。

  相传明初的时候,当时朱元璋当了皇帝,于是全国都避讳说猪(朱)。周庄大富豪沈万三富可敌国,朱元璋很是嫉妒,所以他到沈万三家坐客,沈万三以猪蹄膀招待朱元璋,朱元璋看到后故意为难沈万三,问他这个怎么吃。因为是整个蹄膀,没有切开,如果沈万三用刀,那朱元璋就可治他的罪了(古时不可在皇上面前动凶器),而沈万三却灵机一动,从蹄膀中抽出一根细的骨头来,以骨切肉,保了自己的一条小命,于是也就有了万三蹄膀的传统吃法。

  朱元璋吃了觉得很好吃,就问沈万三这道菜叫什么名字,沈万三一想总不能说是叫猪蹄膀呀,于是一拍自己的大腿说,这是万三蹄,于是万三蹄由此得名。

  后来这万三蹄一直流传下来,成为周庄的特产,各地游客必吃的一种食物,连老外都赞不绝口。

  进入厨房间,只见屋子里有七八个身着白衣的厨子。周立生正忙着做他的万三蹄,眼睛余光不时关注着其他人,不时指挥着,一副忙碌的样子。这些厨子们分工协作,个个手脚不停,如临大敌。

  吴越哑然,敢情这孙子才进火头军没几天,就已经俨然一副主厨的模样了?难道是因为自己这个副营长的关系,他们自动让他上位了?不过看这样子,以及外面排队的情景,这周立生如果没有两把刷子肯定也不行。

  余光瞥见站在门口的吴越,周立生咧嘴一笑,说道:“吴兄弟你来啦,我这会忙得厉害,怕是没空招呼你,你不要介意。”说完他又继续忙着。

  “不要紧,我只是好奇来看看。”吴越一边说着,一边拿起筷子夹了一块蹄髈肉吃起来,“嗯,这蹄子做的不错,不但色香双全,而且这味道深入肉质,让人回味无穷。而且这野猪肉本身就是上佳的食材,更是给这道菜增添了几分舒爽的口感。”

  “哈,想不到吴兄弟你也是位美食家啊,算我看走眼了。”周立生笑道。

  “美食家倒是不敢当,不过做菜倒是会两手,懂的一些道理。”吴越淡淡的答道,“不过看这蹄子做的好是好,就是这味道还差了一点点,还有这火候还没完全到位……”

  吴越说了一堆缺点,却没注意到周立生有些抽搐的脸庞。

  “那要请吴兄弟指点一下了。”如果是平常人敢这么不知天高地厚的胡说,周立生再好的脾气也要爆发了,可现在说话之人是吴越,他也只好耐着性子。

  “指点说不上,要不这样吧,咱俩来个厨艺大赛。同样是做蹄子,我俩各做各的,然后放在不同的窗台上让人选择。以三天为限,最后看谁做的更受欢迎,你看怎么样?”吴越嘿嘿笑道。

  “那有什么不敢的,比比就是了!”周立生想也不想就答应下来,他不信一个大学毕业生会有什么真材实料。

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