第23章 卤肉
三儿听话,三儿不碰火。
陆墨尘放好野鸡便站在了三儿的旁边,昨夜又下了雪,山上又盖了厚厚的一层,他为了追野鸡,鞋袜都湿透了。
秦素素将锅盖掀开,红烧肉的香味更浓了,爷俩眼巴巴的瞅着锅,心中齐刷刷的想到:
有娘亲真好!
有媳妇真好!
将菜盛出来便张罗着开饭,三儿烤好手去拿碗筷,娘说过,我虽然小,但是在家里要做力所能及的事情。
陆墨尘将柴火塞进灶坑里,也帮忙端饭。
秦素素看不用自己忙活,便拿出两根葱出来,这葱是前段时间她买来做葱花用的大葱,根根都有大拇指粗细,要是有小葱就好了!
她将葱叶取下来切能段,然后倒了酱油进去浸泡,简单的泡葱就做好了。
她端着装着葱叶的碗进屋,一看两只小可爱端端正正的坐在桌子旁边等着呢,三儿的眼睛就没离开过红烧肉的碗,陆墨尘倒是好一些,但是时不时的也要瞅两眼。
秦素素坐到自己的位置上,下次你们就先吃,再等菜就凉了。
她有点心疼孩子,她到这个家的时候三儿可没有现在这么肉乎,虽说没有瘦成皮包骨,但是身上也绝对没有多少肉。
三儿和陆墨尘一起摇头,陆墨尘拿起筷子给三儿夹了一块红烧肉,低着头说道:一家人自然要一起吃饭。
一家人秦素素喃喃的说道。
三儿看看爹爹,看看娘亲,站起身来,用筷子将碗里的肉夹到了秦素素的碗里面,对啊,爹爹,娘亲,还有三儿,是一家人!
嘿嘿,娘亲没来的时候他总是要被村里的孩子嘲笑没有娘,娘亲来了他们便再也没有笑过他了。
秦素素还想说点什么,但是又不知道从何开口,只能低头吃饭。
一大碗的红烧肉炖土豆被三人吃的精光,说实话,这野猪照比家猪还是差了点,野猪肉要比家猪肉腥上许多,而且她也没看到料酒,所以这味道自然差了点。
秦素素是这样想的,陆墨尘和三儿却一点不觉得肉腥,明明香的很!
吃完午饭秦素素温了水将碗刷干净,又给三儿讲了故事,哄他睡中午觉,等他睡着她便来到厨房。
她打算做卤肉到镇上去卖,家里有现成的猪肉,就先做一些卤肉试试水,要是情况好,她再做一些别的。
她先将猪爪用火烤,烤净猪毛,然后将整扇的排骨切开,又将一整条五花肉切块,这个五花肉的她没有切断,切的快到皮的时候停刀,这样肉不会断,卤的时候又会入味。
将肉焯水去血沫,准备好材料便开始烧火卤肉。
这卤肉还真不是特别的麻烦,只需将材料都准备好,然后依次加进去就好,所以秦素素很快就弄好了,没一会卤肉的香味就飘满了厨房,顺着门缝钻进了院子,又随着风飘到了院门外,惹得路过秦素素家门口的人都抻长了脖子往院子里瞧。
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