“唔。”
韩熙悦哼唧一声，缓缓地睁开眼睛，发现自己靠在艾青肩膀上的时候，连忙红着脸站起来。
“艾老板，不好意思，我……我……”
“没事。”艾青笑着摆摆手，“收拾收拾去吃饭吧。”
“嗯！”韩熙悦低声应道。
由于脑中已经有了新视频的想法，艾青吃饭时整个人都有些心不在焉。
吃饭完之后，他又一头埋在中华小当家之中，甚至连厨房都没有收拾。
直到晚上十点钟的时候，艾青才将中华小当家断断续续地看完。
当然，其中剧情的部分艾青并没有仔细看，不过里面每个做菜的画面，他都有仔细研究过。
想要还原中华小当家中出现的菜品并不是一件容易的事情，饶是艾青有着LV5等级的厨艺，也感觉十分棘手。
因为剧集中许多菜的制作条件相当苛刻，而且有些菜的食材根本不能找全，就连剩下的那些可以复刻的菜品，也需要将制作步骤进行一定的修改。
既然这个作品要作为艾青在米盟的翻身制作，那这道菜就一定要足够吸引眼球，像是第一集出现的黄金炒饭……就没有必要刻意去制作。
仔细回想了一下剧情，艾青最终决定，制作真鲷大陆图。
真鲷大陆图，相较于中华小当家中其他那些玄乎的菜品，这算是制作方法比较简单的，需要的食材对于艾青来说也不是那么难以寻找。
决定制作的菜品之后，艾青当即就在系统商城里面下单，不出意外的话，明早这些食材就会送到悠然农家乐。
第二天一早，收到食材后的艾青将这些食材全部冷藏起来，直到晚上才将它们全部拿出来。
毕竟白天农家乐的生意比较忙，他几乎没有时间来研究这道新菜。
准备就绪之后，艾青便正式制作。
“艾老板，是要做新菜吗？”这次依旧是韩熙悦负责拍摄。
她原本以为艾青会好好考虑之后才会再拍新视频，没想到竟然这么快就又有了行动。
“嗯！”艾青点点头，“这次应该能成。”
说完，艾青便不再接话，专心处理手中的真鲷。
为了这次的真鲷大陆图，艾青可是下了血本，购买的是完全野生的真鲷。
要知道，现在野生真鲷已经十分稀少，大部分都是人工养殖的品种。
而且艾青为了追求更强烈的视觉效果，这条野生真鲷直径四十厘米！
由于这条鱼太大的缘故，处理起来也十分困难。
首先便是处理鳞片。
这条真鲷的鳞片大得离谱，一块鳞片比艾青的指甲盖还要大一倍，艾青分了九牛二虎之力，才将鳞片全部刮下来。
接下来便是分解这条真鲷。
因为真鲷大陆图的制作需要保证整条真鲷外皮的完整性，所以分解的时候艾青也是小心翼翼。整整半个小时之后，艾青才将整条真鲷分解完成。
分解过后的真鲷分为鱼肉、鱼骨、鱼头、鱼尾、鱼肚以及数片鱼皮。
一道完整的真鲷大陆图分为四种口味，分别是川省风味，魔都风味，帝都风味，粤省风味。
将真鲷的中腹部切段，再与刮去多余肉沫的鱼皮一起腌制入味，最后将鱼皮裹上鱼肉，放入面糊之中，裹上淀粉，下入油锅炸制。
这，便是川省风味的制作步骤。
接下来是魔都风味。
将大闸蟹蒸熟，取出蟹黄，碾碎之后加入酱料，紧接着将鲷尾切片，裹上大闸蟹黄，魔都风味便制作完成。
说起帝都，最知名的莫过于烤鸭，而这次真鲷大陆图的帝都风味，也正是来源于烤鸭的灵感。
先将鲷鱼背肉片撒盐烤熟，再结合烤鸭的制作方法，用面皮将它跟大葱、甜面酱包裹在一起。
最后的粤省风味制作起来便简单一些。
只需要将鲷鱼的肚肉切条，搭配上一些新鲜的蔬菜，用浓郁的蚝油拌在一块，粤省风味便制作完成。
四种风味制作完成之后，就来到最关键的一步——摆盘！
摆盘可谓是这道真鲷大陆图的灵魂之处，要将这四种风味的菜品排成华夏大陆的模样，最后还要用鱼皮将这几种风味的菜品包裹起来，还原成鲷鱼最初的形状。
昨晚这一切，已经来到十一点钟。
看着眼前完完整整的一条鲷鱼，艾青长舒一口气。
终于……制作完成了！
这次制作真鲷大陆图，应该是他拍摄视频素材最多的一次吧！
一旁负责拍摄的韩熙悦早就已经目瞪口呆。
艾青以前做开水白菜的时候，也花费了相当长的时间，但从来没有哪一次下厨，像今天这样，连续四个小时完全没有休息！
这是多么恐怖的体力。
不说一直做菜的艾青，光是站在旁边负责拍摄的韩熙悦都感到十分疲惫。
“艾老板，这……这是做的什么啊？”
看着艾青将好不容易制作出来的菜用细线重新缝合起来，韩熙悦忍不住问道。
“真鲷大陆图啊！你没看过中华小当家吗？”
“真鲷大陆图？”
韩熙悦歪着头想了一会，还是没有印象。
中华小当家他是看过，不过那都是十几年前的事情了，她除了记得小当家这个主角的名字，基本就没有其他印象了。
“这还得多亏了你。”艾青将细线缠好，抬起头说道，“如果不是你昨天提了一句动漫，我可能都想不到这么好的办法。”
“我就随口一说。”韩熙悦红着脸道。
“不过到底能不能成还是得看观众的反应，没准他们对这道菜也无感呢？”艾青无奈地说道。
“我觉得肯定能行的。”韩熙悦认真地说道。
“听天由命吧！”艾青无所谓笑了笑，“大不了重头开始！”
“来，再帮我补录几个镜头。”艾青招呼道。
……
接下来，艾青只要一有空就会开始剪辑真鲷大陆图的视频。
这是一道存在于动漫中的菜，所以剪辑手法肯定不能和之前的教学视频相同。
剪辑加上后期，花费了艾青两天的时间。
视频制作完成之后，艾青将视频发给安然，询问是否能够直接发布。
十分钟后，安然回复：
“可！”
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