早上四点,莫芹从床上起来,默默地刷牙,接着拿起小推车,往附近的菜市场走去,这时候菜市场也刚刚才醒来。
经常去的摊主都认识她了,见莫芹这么早过来,还有些吃惊:“今天这么早就进货了?”
莫芹笑了笑:“昨天接了一个大单子呢,七点就要,所以早早来找你进货了,我要一斤马蹄。”
“一斤是吧?有的,不过我还没来得时间处理,你要我帮你处理还是?”
“算四块钱,你帮我处理吧,我先去买马蹄粉。”莫芹跟摊主说好,便去了常去的店铺。
卖马蹄粉的这家店是她经常来的店铺,先前她买了几种马蹄粉,做起来还是这一家卖的更好吃,昨天她还特意早早打了电话过来,问有没有货这才过来了。
莫芹站在杂货店外面,打了一个电话,很快就有人挂了电话,店主从外面跑过来,打着哈欠开了店门。
“莫芹你还真是这么早来取货。”可能是刚睡醒,店主的声音还带着一些鼻音。
“昨天都跟你说好了的,我要的三十三斤马蹄粉,你这里都备好的了吧?”
“那肯定了。”店主往里面走,领出一个小麻包袋子,放到莫芹面前,打开给她看一眼。
“你对好,是你要的马蹄粉吧?”
莫芹点点头,让店主将这一麻袋的马蹄粉装上,三十多斤的都花了一百多,还有其他零零碎碎的,一百八十的样子。
除了这个马蹄糕的食材,还有今天的菜式,炖牛肉的材料。
所有的食材都卖完,莫芹这才回了店里,这个时候已经是临近凌晨五点的时候了。
她将东西卸下来,开始处理将马蹄糕的材料,马蹄已经让摊主帮忙处理过,这也能省下一份功夫。
莫芹拿起刀,手起刀落就将马蹄切成细致小块,接着倒进搅拌成浆糊状的马蹄粉水里面,这时候用上模具了,将马蹄糕均匀地倒下去,这时候盖上盖子就所有准备工作都做好了。
店里面用的蒸笼比较大,但是一次最多也是只能蒸上五斤左右,还需要反复的蒸六次。
在这个时候,她要的牛肉也被摊主送了过来。
“老板,你都帮我处理过了?”
牛肉档摊主笑起来:“那肯定了,你一次性要了这么多牛肉,是我们大顾客了,肯定要好好照顾。”
“谢谢了,以后做到牛肉肯定会先想到你们家的。”
“那感情好,货送到了,我回去看摊位去了,现在没人呢。”摊主说完,很快就离开了,路上还没有什么人,他不过一会儿就消失在莫芹的视野里面了。
牛肉已经处理了一点,莫芹就不用花太大的心思去清洗,只需要改刀切块就成。
六点,厨房里面传来了浓郁的肉味,带着调料的味道,让路过早起的人,都忍不住深吸了一口气。
“好香啊……”
外面的光亮也越来越将明显了,很快就有第一道光束从窗户钻进来,进到厨房里面,刚好照到莫芹的脸上。
她皱眉,继续掀开锅盖继续蒸煮中,现在才弄了二十多斤,还需要三次,应该还能搞得完。
七点。
莫枝盈从外面进来,深深地吸了一口气,满屋子都是香味,炖牛肉和马蹄糕的味道,咸和甜的交接,很奇妙的感觉。
莫芹从忙碌的工作中抽身出来,看着莫枝盈笑了一下,说:“你起来了?你要吃哪一种当做早餐?”
莫枝盈迟疑了一会儿,说道:“我要吃肉!”
“行,我给你弄个炖牛肉面吧。”
听见莫芹的话,莫枝盈脸上的笑意慢慢升高,她开心地转身,准备打扫店里的卫生了。
刚过几分钟,王阿姨就带着一个男人过来了。
莫芹走出来,看了他们一眼,说:“要不要试一下今天的成品,刚做出来的要好吃一些。”
王阿姨笑着点点头:“行啊,我们刚好忙了一上午,还没来得及吃早餐。”
莫芹拿出放凉切好的几块出来,让她们坐着吃。
“所有的马蹄糕都做好了,但是还没切,你们带了包装吗?我可以顺便给你们打包进去。”
王阿姨眼睛亮了,连忙往外面走,过会来拿了一箱东西。
“这里有五十分包装纸袋,你不说我还没想起来,一份大概十个吧,十全十美,麻烦你了。”
莫芹点点头,很快回到厨房开始忙碌起来。
包装纸袋不是非常繁琐,就是印花看起来有非常喜庆的味道。
莫芹十份十份的装上去,迅速地将五十份装好了,不过时间也过了差不多半个小时,其他的就比较容易了。
莫枝盈在一旁帮忙将切好的马蹄糕放进盒子里面,整齐地切好。
蒸好的马蹄糕都有韧性,不容易断,莫枝盈的动作也不用太过小心翼翼,两个人忙活着,半小时多一点时间,将这些全部给装好了。
王阿姨见到莫芹出来,笑着点点头:“刚做出来的,味道果然要更好吃一些,真是麻烦你了,弄这么多肯定很辛苦吧?”
她让跟着过来的男人去搬马蹄糕上车,接着将手机拿出来。
“后面还有一千零八,我转你。”
莫芹点点头,拿出收款码,看见一千多块钱直接就被转过来,顿时露出笑容来,这么辛苦忙活,果然就是为了这点钱。
王阿姨看见男人已经将所有东西搬好后,跟着莫芹点点头,“莫家做糕点我总是很放心,如果之后还有这个活,我再介绍给你。”
“谢谢阿姨!”莫芹笑着点点头,看着她们离开,终于可以休息下来了。
莫芹坐在柜台休息,突然想起什么,拍拍脑袋看了莫枝盈一眼:“刚说要给你煮面的,我给忘了。”
莫枝盈笑:“没事了,姐,我自己来就行了。”
莫芹打量了一下莫枝盈,在原身的记忆里面没看过莫枝盈做饭,不过就是煮个面,不至于会搞成什么样,莫芹就让她自己去煮了。
过了几分钟,莫芹看见莫枝盈坐在外面,疑惑问道:“不是煮面吗?你的面呢?”
“糟了,我忘记了!”
两个人一起进了厨房,面条已经坨在锅里面了,莫芹迅速地将火关了,看着莫枝盈。
莫枝盈知道自己做了错事,乖乖低头半天不说话。
莫芹叹了口气,“你自己搞的,自己处理掉吧。”
莫枝盈点点头,将锅拿出来,把里面的面条倒出来,都快煮成糊糊了,下面那一块地方全都黏在锅里面。
她看了一眼站在一边的莫芹,小声地问:“这个锅不能用了吧,不然我们直接扔掉……”
“你搞出来的,你得清洗干净。”
莫枝盈叹了口气,认命地开始刷锅,刷到后面,她都快哭了,用钢丝球特别用力,才能将其中一块给弄掉,她还得弄很久。
店里这时候也来了客人,莫芹不再看着莫枝盈,出去招呼了。
等忙碌到下午,莫枝盈终于将钢丝球扔掉,她都刷坏了一个钢丝球了,没想到不看火是这样残酷的状况,经过这一次,她心有戚戚以后再也不敢煮东西的时候远离灶台了。
她洗完东西,甩甩累坏的手,从厨房走出去,刚好看见一个特别高大的女人走进来,好像一下子将太阳都遮住了一半。
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