王浩安已经良久没有在公司正经办公了，但不代表他就不体贴公司的生长。最最少公司每个月的报表，**照旧会送到他家里的。

　　食品公司的几位副总如今也都是小股东，不会损害公司的利益，但就怕他们在不知道的情况下，走歪了路。

　　公司首先要保证原本的王牌产物能够继续被消费者喜欢，例如利便面、火腿肠什么的。为此他们不光要不停的优化工艺，还要推出新口胃。

　　火腿肠的市场还没有饱和呢，尤其是农村市场的开拓希望的很好，也涌现出了好几家新兴的企业。

　　利便面就不用说了，新兴的企业没有能站住脚的，可是同一、康帅傅、化龙等三家企业依然保证了一定的市场占有率。

　　而且有消息批注，岛国的龙头日青企图放肆进军中原市场，因为他们在东南亚的生长，受到了好味道的影响，所以急需开拓新的市场。

　　而中原的几个老牌面粉企业也有了做利便面的想法，这个在他们看来，比做挂面要划算的多，工艺也没多庞大，直接引入全套的自动化生产线就行了。

　　味道就算做的没那么好，但也不会太差，在其他品牌的口胃上略作调整就行了。产物研发较量难题，可是反向推导就没那么难了，稍微增加或淘汰一些配料，就不算是模拟侵权。

　　巧客的巧克力系列产物生长的也挺好，如今推又推出了两款新产物，也很受市场接待，如今一边在向着外洋扩张，一边在研发新产物。

　　八宝粥这块如今也开发了好几种新口胃，有添加水果的水果粥，有添加黑米的黑米粥，尚有添加紫薯的紫薯粥等，虽然销量都不如传统的八宝粥，但富厚了产物种类，牢靠了霸主的职位。

　　唯一可能对好味道八宝粥有威胁的，就是乐哈哈的八宝粥，幸亏双方相助许多，关系莫逆，甚至在推广的时候，也保证了一定的默契，有联手垄断这块市场的意思。

　　坚果这一块，是各人研究后认为今年应该鼎力大举生长的重点，坚果是一种很受接待的零食，除了一些牙口欠好的，大部门人都很喜欢，不分中外。

　　他们在内地推广的许多坚果，都是外洋入口的，但同样一些内地的坚果，也可以卖到外洋去，好比南瓜子、杏仁什么的。

　　实在将一些当地坚果包装一下，就能提高一些售价。欧洲那里喜欢品茗、喝咖啡，而这些配上一些点心、坚果会更好。

　　只惋惜西欧那里早就有人做这类生意，满汉食品是挑战者的身份，能抢下来几多份额，就看未来的体现了，现在这边主抓的是产物质量，王浩安要求坏果率从靠近百分之二，降低到百分之一。

　　要说完全杜绝，这是不太可能的，别说是机械了，就是人工也难做到这一点。

　　王浩安从来都坚信，零食会成为食品中举足轻重的一块，尤其是随着人们的生活越来越好，零食的市场会扩张的越来越快。

　　你说一些暮年人是不喜欢吃零食吗？实在不是，而是他们舍不得，以为零食太贵了。

　　他们中许多人以为能吃饱就挺好，如果再能有一些荤菜就更好了，零食又不顶饿，价钱还那么贵，不实惠。

　　可当他们的退休金不停上涨，他们的子女收入不停上涨之后，他们还会舍不得吗？

　　每小我私家的消费观，都是会随着时间的变化而发生变化的，当你的经济条件越来越好，自然就越来越舍得花钱了。哪怕自己不舍得吃，还不舍得给孙子孙女吃吗？

　　可是坚果这工具，实在不太适合老人和小孩，他们的牙齿没那么好，消化能力也偏弱，所以应该推出一些较量容易嚼，又较量有营养，好消化，味道还不错的零食。

　　针对这些人群，不能只推广奶制品，还可以有水果类的产物。

　　满汉食品自然不能直接卖水果，品牌附加值很难实现。水果这工具要么是以品种来分，要么是以地域来分，很难以供货商来区分。

　　水果不行，但可以做水果的再加工产物啊。虽然这个指的不是罐头，罐头虽然这两年销售又回暖了，可随后又会走下坡路，不如直接跳过这个，直接做未来更火的产物。

　　好比……果脯与果干。

　　“董事长，果干倒是好说，无非就是一道烘干的工序，可是果脯，我们就需要研究一下配方了。”

　　“你看市场上有许多散装果脯，但实际上有不少的添加剂都超标，只是之前咱们国家对此没有太重视，如今已经有不少企业被处罚了。”

　　孔教授看着董事长给的任务列表，说出了技术难点。

　　实在市场上已经有不少常见的果脯了，好比果丹皮，说白了就是山楂糕，尚有甘草杏，这个也已经崭露头角。

　　类似的尚有无花果丝，一种用没成熟的无花果制作的食品，很是的酸，价钱也很是的自制，被许多小学生所喜爱。

　　果脯是一种从明朝开始就有的食品，不外那时候主要用蜂蜜等腌制，也叫蜜饯。如今尚有许多店售卖，却没有形成什么大品牌。

　　实际上以满汉食品的品牌优势，他们哪怕是模拟一些产物生产，也能做的不错，甚至能成为龙头。

　　但王浩安要的不只是这些，他还想引领一些潮水的生长。就像是辣条、果仁酥等，让别人来模拟他们的产物。

　　王浩安打开抽屉，从内里拿出来了一些散装的食品：“你看一下，这内里你以为哪些最好吃，哪些欠好吃，优缺点是什么，能否解决。”

　　孔教授也没客套，坐在那里，开始挨个品尝。

　　“这个是蜜枣，味道不错，但怎么没去核呢？这个是甘草杏，选择的杏肉不行，有苦涩的味道。”

　　“这个是蜜桃？糖加多了，甜味太重，基础没有桃子的香味儿了。这个是葡萄干吧，上面看着有点脏啊，家长恐怕会清洗后才会给孩子吃，那样口感肯定变差。”

　　“这个是山楂片，都粘在一起了，工艺有问题。咦，这个是菠萝干吗？太硬了啊，又不酥脆，又不软糯，可能泡水或者煮着吃较量合适。”

　　“这个是杨梅吗？核太大了，没什么果肉。这个是什么，青梅？有点酸啊，得想措施调一下口胃才行。”

　　“嚯~~这个是榴莲干？喜欢的人应该不多吧，打开包装，恐怕几多人都躲远远的了。我看看这个是什么，梨？梨的口感就不适合做果干果脯，这个我以为没有研究的价值……”

　　孔教授一边品尝，一边评论着，纷歧会儿，桌上的工具他都尝了一遍。

　　“董事长，我心里有数了，会挑选几种产物重点研发，给我三个月的时间，我保证能推出不少于三种产物！”

　　王浩安拍拍孔教授的肩膀：“好，你服务，我放心。”