第335章 打心里不服气
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喜子说炒菜是一门艺术,可是小柱根本不信。
喜子一听决定露一手,让小柱开开眼界。
“小柱,你也太小看师傅我,今天不露一手,你不知道什么叫艺术。”喜子对着小柱笑了笑。
看到喜子愿意大展身手,小柱一脸笑容,“好啊,师父你就露一手吧,我跟了你这么久,没看到你真真正正的炒过一样菜,今天你也让我看看眼界!”
“行啊。”喜子说完,把衣袖一挽,拉着小柱来到厨房。
小食店的老板,正在厨房忙得不可开交。
只见老板一会儿洗菜,一会儿切菜,一会儿又跑到锅里炒菜,忙得四脚不沾地,搞得整个厨房雾气腾腾的。
小柱走过去,一下夺下老板手里的刀,“老板,你在搞什么搞?知道的以为你在炒菜,不知道的还以为你在玩龙灯,你看你,在这里忙忙碌碌的搞了半天,也没正儿八经的炒好一个菜!”
老板被小柱平白无故地数落一顿,心里甚是不爽,“你这位客人,真是好生奇怪,我在自己的厨房里炒菜,你跑来指手画脚的干什么?”
小柱对着老板冷冷一笑,“就你这样,也算炒菜?睁大你的眼睛看好了,这位是我的师父,他才是顶级的厨师,人家做出的菜,不叫菜,那得叫艺术品,知道吗你?”
什么玩意儿?我做了十几年的厨子,怎么就不算炒菜了!
老板一听,打心里不服气,“炒菜就是炒菜,还敢跟我说是艺术品,我就不信,他还能把菜炒出几个花来!”
看到老板不服气,小柱瞪了他一眼,“你这老板真是狗眼看人低,让你一边待着你就一边待着嘛,怎么还这么磨磨唧唧的?”
小柱说完,把老板一个劲儿地往外推,老板一看急得大喊大叫,“你搞没搞错,这是我的饭店,你凭什么要不我赶出去?”
“凭什么?你还好意思问,你不会炒菜,我当然就得赶你走。”小柱大吼一声。
眼看要把老板给惹急了,喜子一看,赶紧上前制止小柱,“小柱,你不得无礼。”
“师父,我没有无礼,我是想让他走开,好给你腾地嘛。”小柱对着喜子呵呵一笑。
“那你也不能赶他走。”喜子对着小柱说道,然后赶紧向老板陪笑脸,“老板,对不起啊,刚才我徒弟太鲁莽了,还请你见谅。”
看到喜子对自己道歉了,老板的心情就好多了,“嗯,你这位客人说话还蛮悦耳的,既然这样,我就不跟他一般见识了。”
看到老板不生气了,喜子赶紧说道,“老板,是这样的,我想借用一下你的厨房,我自己动手炒两个菜,不知道老板能不能给我一个面子?”
老板看看喜子,发现他没有恶意,也就同意了,“行啊,你既然想用厨房,你就用吧,不过,我得在旁边看着,让我也开开眼界。”
“行啊。”喜子高兴的回了一句。
喜子来到厨房的案板上,接过老板手里的菜刀,他不停地挥动着手里的刀,“蹬!蹬!”菜刀碰到案板,发出清脆的声响。
娴熟的操刀技艺看得老板目瞪口呆,“哎呀,这那里是在切菜,简直是在表演杂技嘛,这刀功甚是了得,我再练十年也赶不上啊。”
面对老板的赞许,喜子表现得出奇的冷静。
喜子切完菜,来到灶台前,打开燃气,“砰!”的一声,活迅速被点燃,不一会儿,炒锅被烧得通红。
喜子舀了一勺菜油倒进锅,“噗”的一声,锅里的油立刻燃起来,喜子顺手将切好的菜倒入锅中,不停的上下翻动,随即把菜起锅,装入盘中。
从点火到起锅,一切都那么精准到位,不多一秒钟,不少一秒钟,时机拿捏得十分到位,站在一旁的老板,看得如痴如醉。
小柱看了老板一看,“怎么样?老板,长见识了吗?”
“长见识了,简直太长见识了,我做了十几年的饭,还是头一次见这么大的场面,这位师父,真是了不起啊!”老板一边赞赏,一边竖起大拇指。
喜子递给老板一双筷子,对着他呵呵一笑,“老板,你也别光说好话,你倒是尝一尝这菜好不好吃。”
“好。”老板接过筷子,夹了一口菜放进嘴里,细细品尝起来,“嗯,不错,比我炒的要好上一百倍。”
“是吗?”小柱看了老板一眼。
“是的,不信你自己尝一下。”老板说完把筷子递给小柱。
小柱拿起筷子,吃了一口菜,“师父,你的手艺果然不错,不过你说的,这菜里面有文化有艺术,我怎么没吃出来啊。”
喜子一听哈哈大笑,“炒菜的文化艺术,就在你的品尝之中,比如四川人喜欢吃麻辣,这个麻辣就是文化,能把菜炒得又辣又麻,吃起来又清爽好吃,这就是艺术。”
听了喜子的解释,小柱一下明白了,“师父,你说的炒菜文化,其实就是人们对菜的品尝鉴赏,就是对菜赋予地域文化特色,我这样说对吗?”
“对,就是你说的这个意思,你一旦掌握食物的文化底蕴,就能对食物精髓的把握,让人们品尝到人间最鲜美的味道。”
喜子和小柱说了一会儿话,继续拿起炒勺,把剩下的菜都给炒了。
然后他们乐呵呵地把菜带回了医院。
看到喜子带回这么丰盛的饭菜回来,陈笑诺高兴得笑眯了眼,“哟嗬,不错嘛,鸡鸭鱼肉一样不少,山珍海味也包含其间,看来今天我要饱餐一顿了。”
小柱走过去瞪了陈笑诺一眼,“哼,你还知道这是美食啊,你不是说我们是乡巴佬吗?你本事你别吃呀。”
陈笑诺一听,却不以为然,“我干嘛不吃,照顾鲁特助,我可是劳苦功高,若要论功行赏,我得是功臣,你们都得给我开庆功会才行呢。”
看到陈笑诺恬不知耻的要抢功劳,李茗嘉立刻骂起来,“哼,我见过不要脸的,没见过你这么不要脸的,陈笑诺,我问你,在医院这些日子里,有几次是你去打饭?有几次是你替鲁特助换衣服?本小姐没有发话,你也敢来抢功劳?”</P></TD>