这不是在做梦？

　　幸福来得太突然了，让人一点思想准备也没有。胡天脑袋微微有些发晕，身子摇晃了两下，有些站立不稳。他赶紧深吸一口气，压抑住砰砰狂跳的心脏，努力让自己保持镇定。

　　夏高高见胡天身子一趔趄，却以为他饿了，转脸对阿艺说：“上次我和你说什么来着，喝了老鞭草泡的茶，很快就容易饿，你看，胡老弟都快站不住了。喜马拉雅山海拔6780米处采来的这玩意，除了壮阳外，还特别有助于消化，哈哈，对美食家来说，这真是好宝贝！甭管有什么好吃的，只要想吃，放开肚皮尽管吃，但凡肚皮能装的下，想吃多少吃多少，吃完了喝喝老鞭草茶，很快就消化了，根本不用担心发胖。好啦，不说了，为欢迎胡老弟加入本团队，咱们找个地方喝一杯！”

　　说完，他起身，伸手扶了一下屁股，向办公桌对面的窗户台走去。

　　胡天的视线随着移过去，目光落到窗台上，微微一愣：只见窗台上置放了一个长长的、黑乎乎的东西，样子像个望远镜。

　　夏高高走近后，伸手抓住望远镜模样的东西，“啪”一声，打开前端盖子，俯身，伸长脖子，光秃秃的脑袋贴住，眼睛眯了起来。

　　这下，胡天看清楚了，果然是个望远镜，长足有两米，应该是一架高倍数的望远镜。“咦？”夏高高趴在望远镜上瞅了一会后，嘴里自语道，“乡下人家？没见过，没见过！应该刚刚开业，嗯，名字俗气了点，不知道有什么特色。”

　　胡天不知道对方在干什么，没等问，夏高高抬起头，转过脸说，“楼下对面商业区刚刚开业了一家饭店，叫‘乡下人家’，中午去那里，看看有什么特色。”

　　阿艺说：“夏助理是美食家，你去哪里，我们跟着便是。”

　　胡天觉得好奇：“窗台上放望远镜？目的是……方便寻找吃的吗？”

　　夏高高得意地点头：“正是。有这个望远镜，整个J市区，无论哪家饭店开业，都逃不过我的眼睛，绝对全过程覆盖，不遗漏任何死角。”

　　阿艺微笑：“夏助理对于吃，可谓孜孜以求，钟情到家了！特意将办公室选在帝王大厦最高层，并架设了这架放大1000倍的望远镜。”

　　我去呀！胡天暗自感慨，夏助理为了不错过美食，居然想到这个办法，真是一个不折不扣独一无二的吃货啊。

　　对待吃的这般精神，很难找出第二个！

　　胡天用崇拜的目光看着夏高高，由衷地说：“尽管我也喜欢冒险，也喜欢美食，自认为是个地地道道的吃货，但今天见到夏助理，才知道什么叫小巫见大巫，才知道人外有人天外有天。单从对美食的追求上，夏助理的执着精神让人汗颜，今后，还得多请教啊！”

　　这话尽管有几分恭维，但的确是肺腑之言。可以理解，一个平日喜欢冒险与美食，刚大学毕业的丝，忽然遇到一个如此奇葩式的人物，对方的爱好不但和自己完全相同，而且其程度更是尤甚了不知多少倍，足以堪称前辈，此时的心情，不激动才怪呢。

　　“哈哈！向我请教？”夏高高哈哈大笑道，“好说，好说！今后我们有的是时间交流，你能熟练地说出驼肉串烧的做法，足以说明不简单，肚里有东西。人生在世，吃喝二字，这话说来简单，实践起来却大有学问，不懂行的傻鸟，纯粹是瞎玩，胡吃，玩不会玩，吃不会吃，玩了白玩，吃了白吃！浪费感情，耽误时间！同样的玩和吃，对玩家和美食家来说，那是另当别论。玩就不说了，其花样之多，不枚胜举，单就吃来说，讲究三重境界，每一重境界，各有其妙处！”

　　阿艺说：“对于吃，夏助理可谓下足了功夫，究竟哪三重境界？不妨说来听听。”

　　“仅仅会吃的人，叫吃货，不能称为美食家，顶多只能叫善食家。配称美食家者，必须兼达三重境界，要会吃、会做、善思，此三重境界，由浅入深，以思为最高。”

　　“先说吃，要有众里寻它千百度的耐心。什么意思？就是决不可以马虎。举个例子，都知道唐朝李白喜欢饮酒，但很少人知道，李白对饮酒是一丝不苟的，一次，他得到一坛子陈年绍酒，与朋友聚会时，把酒抱了出来，有人正要揭去泥封盖，被李白当即制止，他说，泥封盖子至关重要，一定要找铜铸的弯弓型‘过江滤’，一种专用工具，插入酒坛吸出，这样陈年的酒气才不会跑。可见，李白于饮酒上，已经饮出了境界。再举一例，明末清初的金圣叹因哭庙案惨遭杀身之祸，临刑前，他给儿子留下的字条竟然是‘腌菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味’，这位文学大家居然从并非胡桃的东西里吃出了胡桃的滋味，足见其吃的功夫之深。”

　　“再说做。从选料、持刀、调味及下锅用铲的分寸与火候，均需操练甚熟，要善博采众家所长，形成自己独到的风格，做出的菜肴样样精美别致，富有特色，且丝毫不落俗套。水平高的美食大家，做菜时，不用香料不加味精，不上色彩不使明油，一切讲究原汁原味，自然本色。”

　　“最后再来说说思。思，简单点说，就是对饮食文化的探索和钻研，对于每一道菜，要研究其历史沿革、制作工艺、原料来源及特征的形成。千古文章集大成，从实践到理论，将饮食文化研究的透彻精深，见解精妙绝伦，达到炉火纯青的境界。”

　　夏高高的一番话听得胡天咂舌不已，简简单单一个吃，竟然蕴含了如此深的学问！

　　阿艺说：“夏助理对于美食果然有很深的造诣，怪不得牛总同意合作并愿意投资呢。”

　　夏高高说：“这算什么，中国地大物博，饮食文化源远流长，不管哪家派系，自古讲究传承二字，饮食的另一层境界取决于人的心境，清初袁枚《随园食谱》有言‘食，在于意而不在形，心中若索然无味，纵然山珍陈于几前也是味同嚼蜡，若是胸有万千滋味，爆米花有可吃出味道’，心情大好时，吃干饭喝白开水都觉得有滋有味，若是心情糟糕透顶，再好的美味佳肴也难以下咽……”

　　“先吃饭，刚才不是说胡先生饿了吗？”阿艺见夏高高打开话匣子收不住，只好打断他，“关于美食的学问，回头再说。”

　　“你看看，不是阿艺提醒，我都差点把吃饭的事给忘了。”夏高高拍下光秃秃的脑袋，“好了，不说了，走！去乡下人家，我们喝一杯！”