<link href="/r/book_piew_ebook_css/2835/511842835/511842859/20200605081602/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />第36章

　　陈掌柜站在一旁，看众人吃得热火朝天，心里不知偷偷咽了几回口水了，比试结果很明显了，顾芝芝再一次夺得头筹。

　　围观的众人闻着米线的香味，看那几个食客吃得如此有滋有味，都被勾起了食欲，纷纷问顾芝芝：

　　“姑娘，你那锅里还有么？能不能也给我们匀一口啊，俗话说，独乐乐不如众乐乐嘛……吸溜！”

　　顾芝芝有些为难，眼睛望向陈掌柜，用眼神询问他。

　　陈掌柜伸头往砂锅里瞟了一眼，锅里米线还有一点，立刻转过头，对众人笑嘻嘻道：

　　“抱歉，诸位，这姑娘煮的米线已经没了，若是诸位想吃，就请移步我们邀月楼吧……”就剩这么点米线了，当然不能匀出去，待会儿他自己留着偷偷吃！

　　话音刚落，众人大喜，立刻向着邀月楼一涌而入，顾芝芝怕被人流冲撞到，忙躲到墙角站着，嘴角微微抽·动：

　　这场面，万马千军的，像极了她前世去食堂抢饭的样子……

　　陈掌柜双手捧着一个荷包，小跑到顾芝芝面前，一脸热情，笑得像一朵盛放的菊花似的：

　　“嘿嘿，姑娘，恭喜您获得了我们的赏银，只不过，我们也有条件，需要您将蒜香排骨和过桥米线的做法教给我们……”

　　陈掌柜年纪比顾芝芝大一倍不止，此时却对她毕恭毕敬的，脸上笑容可掬。

　　“行，方法可以教给你们，但是我也有个条件。”

　　顾芝芝早就猜到事情不会那么简单，现在她更加确定邀月酒楼办这场厨艺大赛的目的，就是想套菜谱！

　　排骨和米线的做法其实一点也不难，在大庭广众下展示出来，有心人只要记住大概顺序，回去琢磨一阵子也就模仿出来了，对于这一点，顾芝芝心里想得很通透，只是个菜谱而已，只要调料足够，这里的人做出来的不一定比她差。

　　“姑娘请讲……”

　　陈掌柜看她小小年纪，说话时有条有理，而且刚才面对那么多人质疑和谩骂，居然一点也不怯场，心里早已对她多了几分赞赏，当下，他心想，只要顾芝芝肯把那两道菜的方法告诉他，无论她提任何要求，他一律应承。

　　顾芝芝踢了踢脚边的背篓，说道：

　　“陈掌柜，不瞒您说，其实没有比赛，我也正想问问邀月楼要不要蔬菜，都是些我在山里摘来的野瓜和野菜，还有一些葱姜蒜等调料，如果你们要了，并且愿意和我长期合作，我可以把这些调料用法都教给你。”

　　她从背篓里拿起一根苦瓜和几棵姜蒜，递给陈掌柜看。

　　陈掌柜看见那苦瓜，脸不由有些愣，心想这玩意苦不呱唧的，哪有人愿意吃啊，但转念一想，那些蒜和黄茎不也没人用来炒菜么，但经过这小姑娘的手一炒，竟也都成了宝，就相信她一回吧。

　　当即，陈掌柜点了点头，抬手做了个请的姿势道，“那姑娘跟我到后厨去吧。”说罢，为表诚意，将手中的赏银递给了顾芝芝。

　　顾芝芝收了银子，唇角微微勾起，背起背篓欣然同往，和爽快人说话，就是省心。

　　离开前，陈掌柜正欲吩咐店小二把锅里剩余的过桥米线盛起来，扭头一看，别说米线了，连砂锅都不见了，只剩下一个空空的炉子架。

　　他脸色顿时一板，大叫道：

　　“是谁？谁把我的过桥米线端走了！”

　　话音刚落，一个店小二无声朝一个方向指了指，陈掌柜抬眼望去，只看见街上一端，一道颀长的身影离他远去，而那身影后面，跟着两名店小二，一个手里端着砂锅，一个手里端着一个小碗。

　　陈掌柜顿时哑火了，只能闷闷地咂咂嘴，摇头带着顾芝芝往后厨走去。

　　两人穿过酒楼大堂，里面已经座无虚席，食客们等得焦急，高声嚷嚷，“掌柜的，我的米线什么时候上啊，眼看着就到正午了，可不能让我们空着肚子吧！”

　　陈掌柜微微躬身，朝食客们道歉，嘴上笑嘻嘻的，道：

　　“稍安勿躁，稍安勿躁，马上就来，小二，给每桌客官都送一壶酒，好好招待着。”

　　听闻有酒，众人情绪一下子好了不少。

　　两人加快脚步，来到后厨，陈掌柜清了清嗓子，嗓音一下子沉了下去，对里面忙碌的众人吩咐道：

　　“都放下手里的活计，打下手的通通出去，四个厨子留下，给你们介绍这次赢了比试的顾姑娘……”

　　见到来的是个年纪轻轻的女子，四个厨子都有些惊讶，顾芝芝微笑着朝他们点头，算是打了招呼。

　　“长话短说，开始吧，我只演示一遍，你们记住步骤和关键点。”

　　因为外面食客基本都在等过桥米线，所以顾芝芝首要的也是先教他们米线的做法，她走到一口大锅前，掀开锅盖，见里面正煮着筒骨汤。

　　正好，不同的汤底做出来的米线味道不同，但只要汤底好，味道通常不会差到哪里去，还能时常换口味。

　　“过桥米线里最好放盐焗的鹌鹑蛋，因为找不到，我比试时才改用鸡蛋代替……”

　　她用一个砂锅盛了一锅筒骨汤，放在炉子上，现场给众人细细讲解。

　　一锅米线做完，众人分别都盛了一碗尝，陈掌柜终于如愿以偿吃上了一碗过桥米线，顿时眼睛放光，一脸满足，还不忘对几个厨子嘱咐道：

　　“都给我记住这味道了啊，以后就按照这个味道为标准做！”

　　做完米线，顾芝芝又给他们解释了葱姜蒜的做法，因为不便把酱油拿出来，顾芝芝只借口说那是祖传秘方，不方便教，若是以后酿制了，会第一时间卖给邀月楼。

　　闻言，陈掌柜一脸失望，“顾姑娘，咱们说好的，两道菜都教的，现在没有那什么……酱油是吧……你不能食言啊！”

　　顾芝芝沉默，想了片刻，道：

　　“那这样吧，蒜香排骨虽然做不成了，我可以另外教你们一道凉瓜炒蛋，一道厚蛋烧怎么样？”

　　“两道菜？”陈掌柜竖起两根手指，确认了后，立刻点头，“成交！”

　　一道菜换两道菜，怎么着也是邀月楼赚了！

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