第五百七十七章 美食街搞起来
第577章
“娘,食肆和夜摊生意不是很好吗?”
顾芝芝有些诧异,她昨夜审完账本,知道这段时日里,赵荷花把所有铺子酱坊都打理得妥妥当当,每个月利润蹭蹭往上涨,怎么突然要开口问她借银子?
“正是生意好,才找你开口。”
赵荷花掰数着手指头算道:“食肆除了每月开支,我手里头还攒了一些;
夜摊生意这几个月愈发红火,眼看着天气快冷了,我寻思着在北桥夜市那儿租一片铺子屋檐,在他们铺子门口摆夜摊,屋檐下装防风挡雨的棚帘,这样天冷时也能做生意,客人有了挡风的地儿,也就不会都躲到铺子里去,可以继续光顾摊子;
只是要租人家门面的地盘,又要在地盘上装东西,我手里的银子就有些不够用。”
北桥夜市客流量大,赵荷花已经在那儿摆了大半年夜摊,她心思活络,顾芝芝离开的几个月里,她自己又琢磨着让霍铁匠造了好几辆摊车出来,把摊车租赁给一些要讨生活的妇人。
“如今北桥夜市已经有好几个摊子都是娘的,但都是散着摆,赚的是辛苦钱,大家风吹日晒不是事儿,若是有个挡风遮雨的檐棚子……”
将心中的打算说出来,赵荷花双目明亮胜雪。
顾芝芝听她说得有声有色,便知她并非临时起意,定然在心里计划许久的。
顾芝芝唇畔含笑:“我也觉得这个主意挺好的,娘是怎么想出来的?”
“闲来无事去你房里翻了几本杂书看……”赵荷花笑道:“看到一个故事说一个书生赶路,突然风雨大作昏天暗地,他赶紧摸黑进了一座城。”
“那城中也有夜市,灯火通明,十分热闹,明明前一刻狂风骤雨电闪雷鸣的,可踏进那夜市,抬头可见天上的瓢泼大雨,可那夜市上空不知施了什么法,竟一点风雨都落不下来,夜市中人人自得其乐,他在那夜市流连忘返;
天亮后,书生定眼一瞧,哪里有什么城池夜市,分明是站在一片坟茔之中,浑身衣衫被浇了个透,像个落汤鸡似的,那书生吓得白了脸,连滚带爬走了,回去后发了一场高烧,病蔫蔫养了大半年才痊愈。”
“虽是个鬼怪话本,但娘一合算,咱们凡人没法子在头顶施法,但可以弄个遮雨挡风的棚子啊!”
说到激动处,赵荷花双掌一击,“啪”的响亮一声在安静包厢里清脆悦耳。
顾芝芝杏眸里浮起涟漪,“娘好聪明,看志怪话本也悟出生意之道来。”
“哪里是我聪明。”脸上笑靥如花,赵荷花连忙摆手,感叹说:
“都是书和你的功劳,闺女,没有你教娘读书识字,娘哪有接触那话本,又哪来的机缘琢磨出这些?圣人言,读书能使人明智明理,真真是金玉良言!”
说了一通话口干舌燥,赵荷花端起茶壶斟了一杯茶,轻吹两下,缓缓啜饮光。
顾芝芝一把抓住她手腕,杏
眸闪亮如夜空的星子:
“娘,既然要做,不如做大一点,搞个美食街出来!”
“美食街?”赵荷花捏着空茶杯的手一晃,转头惊异:“一整条街?”
“半条街。”顾芝芝双目熠熠发光,“既然要装棚子,与其装在别人家铺子,不如装在咱们的地盘!”
心里构想了片刻,顾芝芝继续道:
“娘,你想啊,迎春路和迎熙路,这两条街夜晚经过的行人也不少,只是北桥夜市那边太繁华,大家一到夜晚就只知道往那边逛,假若我们也做个美食夜市出来,间或摆上其余五花八门的小摊子……”
他们在这两条街上已有四个铺子,假如把这段地带圈出来,盘下四周店铺,亦或和店铺签契约,一起把商业美食街的势造大,往后京城百姓能逛的便不只有北桥夜市一个地方。
而且,这里离北桥夜市也不算太远,游客们来回逛,逛完这个逛那个……
“这得花多少银子?”赵荷花咋舌。
“娘,酱坊和火锅店这些地方的进项,银子都在你那儿存着,你想用就用,若是不够,等下个月宫里把酱料账款结了,应该能……”
“不行!”赵荷花急忙打断她,截话道:“芝芝,那些铺子是你的私房嫁妆,娘不能花你的银子。”
她特意等女儿回来才开口商议这件事,就是不打算动用女儿这部分的银子,权当是暂借的。
见赵荷花脸上表情百转,顾芝芝知道她性子又
执拗上了,笑道:
“娘,这商业美食街我也想出一份子,和你合作,到时赚的银子我们平分不就是了?”
“五五分账,可以!”赵荷花一愣,很快想通,当机立断就把这事敲定了。
“这件事需要动用人脉才行,我让锦承那边的大掌柜去办。”
顾芝芝端起茶盏,低头啜饮暖茶,思索着做安排:
“娘这段时日就好好规划一下,怎么把遮阳的棚子连接到两旁的店铺中间,把整条街都罩住,但材料不能用太厚的,太厚的无法透光;
天气冷了,在咱们美食街范围内,弄几个出入口的挡风帘子,白日撩起来,到了夜市再垂下,不能妨碍街上行车走马……”
美食街和田庄子两样合起来,手里资金几乎全部都要周转开去,如此,就必须好好规划清楚手里的账款,该如何花,花在哪些地方,须得一一列举清楚,以免耗在不必要的地方。
“那行!”赵荷花飞快点头,搓了搓手掌:“酱铺那边还有一些赊出去的款,我让红嫂安排几个人去催账……”
商议罢,赵荷花就坐不住了,立马就要动身去准备。
顾芝芝从包厢出来,日头已爬过正午,火锅店里已经开市。
一个个锅子端上特制的食桌,随着客人筷子的涮动翻搅,人间烟火里透出幕幕火锅翻滚、肉香四散的场景……
大堂正中央的高台上,说书人闻着肉香味,咽了口水,喝下一盅茶将腹中馋虫压
下去,声调百转,引得食客竖耳倾听,为着虚构的人物曲折,时而喝彩叫好,时而气愤哀呼,好一派热闹。
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作者有话说:晚上还有一更,大约在十一点半左右?w?)?
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