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第71章 厨艺比拼,何雨柱更甚一筹

四合院之刁民何雨柱 君莫哭 7090 2024-01-25 17:45

  马师傅扯着嗓子争辩。

  “你虽然没有明说。”

  “但你不来小饭馆吃饭了,还跟傻柱来往密切。”

  “我能感受得到,你就是这个意思。”

  “你骗不了我!!”

  徐慧真嗤笑。

  “还骗不了你,亏得想得出来。”

  “等着瞧吧!”

  “一会你就知道,你错得有多离谱。”

  以何雨柱的手艺,什么酒楼大厨不能当?

  吃撑了才会来小饭馆,跟一位名不见经传的小厨子抢饭馆。

  马师傅不怂。

  “等着瞧就等着瞧,我看傻柱能炒出个什么名堂出来。”

  第二位从后厨出来的是周奎。

  不是何雨柱故意压轴。

  为了让肥肠吃上去口感更加丰厚,他改良后的九转大肠,多了一道工序。

  自然,耗费的时间更长一些。

  别人不知道,议论纷纷。

  “傻柱不会炒砸了,不好意思端出来了吧!”

  “输得也太彻底了。”

  “亏得我还以为傻柱能耐有多大,还不如人家马师傅。”

  短短议论了几句后,众人把目光聚集在周奎炒的菜上面。

  色泽红润,通体半透明。

  单品相,已经超出马师傅一大截,还香气四溢。

  隔着几米的距离,就能闻到肥肠那独特的香味,令人口齿生津。

  周奎把菜盘放在桌上。

  这一次,三位评委谁也没有跟谁客人,品尝起来。

  “好吃!”

  “火候恰当好处,肥肠软糯有嚼劲,味道更是一绝。”

  “不愧是泽丰园的大厨,这九转大肠做的,我没有话说。”

  “是我吃过最好吃的九转大肠了。”

  三位评委一边大快朵颐,一边说出自己的评价。

  表情无比满足。

  一副今天没有白来的样子。

  范金友露出胜利的微笑。

  心情大好。

  陈雪茹心情也是不错。

  徐慧真呢?

  陈雪茹很想知道。

  “慧真,你现在心情如何?”

  “是不是五味杂陈,说不出的难受?”

  徐慧真深吸一口气。

  “我相信傻柱,虽然我没有吃过他做的九转大肠。”

  “但我吃过他炒的别的菜,非等闲厨师可比。”

  “你最好还是不要高兴太早,小心又白高兴一场。”

  陈雪茹笑盈盈道:“今天我到想白高兴一场,周师傅的实力不允许啊!”

  “没看到牛爷他们吃得多香嘛。”

  “看得我口水都快流出来了。”

  “想来你也是。”

  “放心,好姐妹不会忘记你的。”

  “一会会让周师傅好好炒几个菜,抚慰你受伤的心。”

  就在这时,诱人的香气飘散儿来。

  比周奎做的,更香,更浓。

  众皆侧目,把目光聚交后厨。

  下一秒,何雨柱端着他炒好的九转大肠从后厨出来。

  有区别于周奎。

  何雨柱做出来的九转大肠,颜色金黄,通体晶莹。

  单从品相上,一时还真难以决出高下。

  但此之马师傅,那胜得不是一星半点。

  惊呼声一片。

  “傻柱做得这九转大肠,卖相可以啊!看着让人就有食欲。”

  “香味还浓,不会比泽丰园大厨弄得还好吃吧?这也…”

  之前他们想都不想。

  范金友,陈雪茹,马师傅一干人等,脸色变得难看。

  表情万年不变,至始至终没有把这场比试放在眼里。

  以一种游戏心态,玩到现在的周大厨。

  表情变得凝重。

  徐慧真表情没有变化。

  品相好只是何雨柱炒菜的基本操作。

  吃了那么多次何雨柱炒的菜,就没见何雨柱炒菜品相不好的时候。

  一盘寻常不过的土豆丝,被何雨柱炒出来,也能变成普通人吃不起的样子。

  三位评委露出期待之色。

  何雨柱把菜盘放在桌上。

  三人迫不及待夹起一块肥肠放进嘴里。

  还没嚼,已经满嘴浓香。

  轻轻一嚼,表皮酥脆,外焦里嫩。

  再一嚼,汤汁流出。

  何雨柱精心调制出的秘密调料,混合着肥肠独特的口感,味道何止一绝。

  太好吃了。

  这才是他们从未吃过,好吃到爆炸的九转大肠啊!

  根本没有时间说话。

  三位见过世面,吃过无数美食的爷,争先恐后吃了起来。

  谦让?

  那是不存在的。

  唯恐自己少吃了一块。

  谁多吃一块,要跟他急眼。

  最后不足一人一块,只剩下一块肥肠怎么办?

  三位爷同时夹住,吹胡子瞪眼。

  “牛爷,关爷,这就是你们的不是,这块肥肠,是我先夹上的,理应归我。”

  牛爷咋呼道:“怎么就归你了,你不是还没有夹起来,就被我给夹住了嘛。”

  “依我说,这块肥肠应该归我。”

  “谁让我年龄最大,资格最老呢。”

  关爷不爽了。

  “牛爷,你这话我就不爱听了。”

  “平时排资论辈也就算了,吃个饭,怎么还论起辈分来了。”

  “这不是让小辈看笑话嘛。”

  牛爷态度坚定。

  “笑话就笑话,这块肥肠我要定了,谁也不许跟我争。”

  三人各不相让。

  说好的客套呢?

  说好的咋都是有面的人,不干没面的事呢?

  咳咳!!

  何雨柱清了清嗓子。

  “三位要是还想吃,锅里还有。”

  “是我留着一会自己吃的,怕冷了不好吃,没有都端上来。”

  “但吃之前,能否麻烦你们说几句。”

  “大家伙还等着结果呢,我还等着欣赏范干事只穿裤衩在胡同里跑呢。”

  何雨柱就差宣布自己赢了。

  范金友目眦欲裂。

  “傻柱,你少来这套。”

  何雨柱不解。

  “我来哪套?”

  范金友鸡蛋里面挑骨头。

  “你贿赂评委,让他们偏向你,输了我也不服!!”

  何雨柱故意道:“听你这话的意思,是不许牛爷他们再吃了咯?”

  不等范金友回答,何雨柱又道:“牛爷,关爷,杜爷,实在是不好意思,不能让你们再吃了。”

  牛爷大怒。

  “范金友,你什么意思?怀疑我们人品?”

  关爷紧随其后。

  “好吃就是好吃,谁来我都敢说,傻柱做的九转大肠比泽丰园做得好。”

  “我问心无愧!!”

  杜爷最后一个表态。

  “我跟牛爷和关爷的意见一样。”

  “傻柱做的九转大肠无论是口感,还是味道,都更胜过泽丰园一头。”

  “说我们为了多吃几口,偏向傻柱,纯属污蔑。”

  “我们只是单纯的喜欢吃而已!!”

  

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