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第一二三章 回到毗陵

全福夫人要和离 抹茶蘸醋 4438 2024-01-25 20:01

  扬州茶点大多讲究一个蒸,所谓蒸功夫,要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。

  另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺,形似新月卤汁盈口,皮薄馅多咸中微甜。

  另一道就是蟹黄汤包,陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。

  至于其余的盐水鹅,烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了,想吃可实在装不下,只能少少用上一口尝个味,表示自己也算吃过了。

  沉南珣收拾妥当出来的时候,陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。

  沉南珣不解,这一桌子看起来就很不错的样子啊,为什么要叹气,难道……中看不中用,实际上并不好吃。

  不好吃就让人重新做来,不必委屈自己。沉南珣说着就要让人撤下去。

  陆风禾连连去拦,诶诶诶,这都好吃着呢,撤去哪里。

  那你为何叹气。

  感慨自己胃实在不争气,还有那么多好吃的,确装不下了。

  沉南珣闻言笑出了声,无事,喜欢什么再用些,往后想吃了再来吃。

  陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼,来一趟扬州谈何容易,我自小到大也没来过几趟。

  沉南珣没有再说话,也是,虽然女子出门不大受限制,但是要出远门,那还是不容易的,尤其是长大以后,女子大多数时间还是养在深闺的,不像男子,说走就走,毗陵到扬州,换成小巧的沙船,行船也就一天就到了。

  陆风禾最后还是不大情愿地放下快子,实在吃不下了,硬吃下去,那反而是在为难自己。

  沉南珣先喝了半碗荷叶粥才吃起汤包来。

  诶……陆风禾喊正要吃蟹黄汤包的沉南珣。

  沉南珣两三口吃完了一个汤包才问陆风禾,怎么了?

  陆风禾皱眉,你没觉得这汤包有什么问题吗?

  沉南珣仔细咂摸了一下,味道很正常,不像是坏了的样子。

  你不觉得着汤包少了点什么?陆风禾又问。

  沉南珣试探着回答,没蘸醋?

  陆风禾大翻白眼,谁管你蘸不蘸醋。(我又不是抹茶蘸醋)

  这汤包的汤汁都被我喝了。陆风禾有些不好意思地说。

  她是在太喜欢这蟹黄汤包的汤汁了,可为了一口汤汁吃一个蟹黄汤包她又实在吃不下,于是就把汤包皮戳破,让汤汁流到碗里,都喝了,一

  要不是陆风禾亲眼所见,她是绝不敢相信,沉南珣是抓住了她的手才醒的。

  沉南珣瞬间犀利的眼神吓了陆风禾一跳,沉南珣也再看清来人是陆风禾之后立刻眼里带笑。

  你起了。

  陆风禾脸色就有些不太好了,着实被吓到了,她转了转自己被抓疼的手腕。

  你自己看看还烧不烧。

  沉南珣感受了一下,摇摇头,不烧了,劳禾娘挂心了。

  陆风禾移开视线,并不与他对视,那就好,我先去用朝食了,你接着睡吧。说完就转身要走。

  沉南珣伸手想拉陆风禾,最后还是收了回来,只是坐起来对陆风禾说:以后我睡着不要对着我的脸伸手,我会下意识出手。

  陆风禾嗯了一声,不大放在心上,也没以后了。

  沉南珣唤了福安进来伺候他起身。

  主子,要不你再歇会,你们可是快三十个时辰没合过眼了。

  沉南珣摇头,不碍事,朝食用了再睡不迟,一口气也不可能把所有的觉都睡回来。

  朝食出了有陆风禾点名要的面拖蟹以外,还有城里茶楼从来的早茶,说是早茶其实并没有茶,都是些点心。

  陆风禾最喜欢的一道是豆腐皮包子,没有一点肉,这包包子的豆腐皮就很有讲究了,先过油,炸出韧道,再煮软。半透明的豆腐皮里包着香孤,一口下去,汤汁溢出,好像在包子皮里包了一道菜而不是一种馅。

  如今夏日,各种野菜也都上桌了,这个时节最好吃的约莫就是翡翠烧卖了,一屉烧卖上坐,隔着薄皮,荠菜的青翠色透出来,光是颜色就让人觉得美极了,中间掺上糯米,卖尖放上松子,既有松子的清澹油香,又有糯米扎实的粘腻口感。

  虽然一年四季都有翡翠烧卖,但其他时节里面包的是青菜,青菜蒸完之后就变乌青色,并不如荠菜馅碧绿喜人。

  扬州茶点大多讲究一个蒸,所谓蒸功夫,要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。

  另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺,形似新月卤汁盈口,皮薄馅多咸中微甜。

  另一道就是蟹黄汤包,陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。

  至于其余的盐水鹅,烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了,想吃可实在装不下,只能少少用上一口尝个味,表示自己也算吃过了。

  沉南珣收拾妥当出来的时候,陆风禾正咬着快子对着一桌子美味叹气。

  沉南珣不解,这一桌子看起来就很不错的样子啊,为什么要叹气,难道……中看不中用,实际上并不好吃。

  不好吃就让人重新做来,不必委屈自己。沉南珣说着就要让人撤下去。

  陆风禾连连去拦,诶诶诶,这都好吃着呢,撤去哪里。

  那你为何叹气。

  感慨自己胃实在不争气,还有那么多好吃的,确装不下了。

  沉南珣闻言笑出了声,无事,喜欢什么再用些,往后想吃了再来吃。

  陆风禾有些不大高兴地看了沉南珣一眼,来一趟扬州谈何容易,我自小到大也没来过几趟。

  沉南珣没有再说话,也是,虽然女子出门不大受限制,但是要出远门,那还是不容易的,尤其是长大以后,女子大多数时间还是养在深闺的,不像男子,说走就走,毗陵到扬州,换成小巧的沙船,行船也就一天就到了。

  陆风禾最后还是不大情愿地放下快子,实在吃不下了,硬吃下去,那反而是在为难自己。

  沉南珣先喝了半碗荷叶粥才吃起汤包来。

  诶……陆风禾喊正要吃蟹黄汤包的沉南珣。

  这不是我想要的,我一定要存稿

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