听到张岳的话，所有人都呆住了。
代可可脂变成巧克力？
如果对这两种东西不熟的人，很容易会误认为代可可脂就是巧克力。
其实不然。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂是从天然可可豆中提取出的脂肪。
而代可可脂是从各种植物食用油，也就是月桂酸类油脂中提取和加工而成的油脂。
听到张岳的话，所有人都呆住了。
代可可脂变成巧克力？
如果对这两种东西不熟的人，很容易会误认为代可可脂就是巧克力。
其实不然。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂是从天然可可豆中提取出的脂肪。
而代可可脂是从各种植物食用油，也就是月桂酸类油脂中提取和加工而成的油脂。