卫柠把需要用到的配料告诉他,详细的说明过程。
莫尼卡打起十二分精神,认真的根据卫柠的口述,做了一盘新的拍黄瓜。
“怎么样?”他紧张的看着卫柠,不错过她的任何表情。
“好吃。”卫柠吃完一块,又重新夹了一块,以此证明是真的好吃,并非是敷衍他的。
莫尼卡不怎么敢相信,觉得这是卫柠不好意思说做得不好,才这样说的。
“真是的,我骗你干嘛呢?你自己尝尝不就知道了。”卫柠被他这样逗笑了。
莫尼卡想想也是,自己尝过不就知道好不好了。
但他伸出去的筷子犹犹豫豫了半天,愣是没敢夹一块看得卫柠哭笑不得。
要不是和他不熟,她都想给他夹了。
莫尼卡做了许久的心理建设,才颤颤巍巍的夹了一块。
他以为会是难以入口,但吃到嘴里才发现,原来真的是好吃的,虽然比卫柠做的差了点。
“这……这真的是我做的?”莫尼卡简直不敢相信,这是出自他手。
要知道他上次做的新菜最后洗了三遍才敢吃的。
现在除了辣一些,其他的都刚刚好。
“当然,我可没有帮忙。”卫柠面带微笑的看着他。
“我就说吧,这真的是很简单的。”
“要不是你一直在旁边提醒我,肯定做不出来这么好的菜。”
莫尼卡认为这都是卫柠的功劳。
不然他也不能做得这么好。
卫柠笑笑,也不和他争论谁的功劳了,继续下一道。
“我们还是继续吧,不然赶不上饭点了。”
“对对对!”莫尼卡也反应过来了,他菜也没做好呢?
他赶紧去看了自己做的鱼,卫柠也跟过去看看。
锅盖掀开,鱼香味就溢散开。
卫柠看了眼,色泽也可以,大锅菜做成这样,已经很不错了。
莫尼卡拿来大盆,将鱼全部盛到盆里,拿了碗和筷子,给卫柠夹了些,让她尝尝味道。
单看色泽和香味,这菜是合格的,就是不知道味道怎么样了。
卫柠避开鱼刺,夹了一块肉放嘴里。
下一瞬表情僵了僵,把鱼咽下去了。
“怎么样?”莫尼卡还是挺紧张的。
“做的挺好的,就是咸了。”卫柠语气尽量放缓了些。
这么咸,她都不知道他们是怎么吃的。
“还好吧?”莫尼卡也尝了尝,他觉得挺好的,平时也是这样的。
“你平时都放这么咸吗?”卫柠都惊呆了。
这样也算挺好的?
“是啊!”莫尼卡没觉得有什么不对的。
“盐多了就影响到整道菜的口感,这道菜无论是色泽还是香味都不错,偏偏味道了,菜也废了。”
“这不是放盐时总觉得不够,太淡了,就忍不住多放了。”莫尼卡汗颜,除了咸一点,他也觉得难吃啊。
卫柠:“盐和调料是一样的,不能放太多,不然食材本身的味道就被盖过去了,我们吃东西,不仅是为了果腹,还是为了享受生活,不然我们直接喝营养液不好吗?”
“那我再试试?”莫尼卡被说的心虚,他一直认为咸一些才更有味道。
平常他们只说不好吃,也没说咸了。
要是陈浩杰知道他这样想的,肯定要会喊冤枉。
他和武安不止一次说过咸了,但莫尼卡每次都能自动略过他们的话,下次照样是那么咸。
几次都这样,他们都已经放弃了,每次吃饭都要喝好多水。
“记得放淡一些。”卫柠叮嘱道。
莫尼卡把准备好的肉拿过去做,卫柠把拍黄瓜拿出来,再过去看着。
莫尼卡能被派来这边,厨艺自是可以的,基本功也很扎实。
只是之前一直是炒小菜,对大菜的火候和调料掌握不到位,做出来的菜味道自然就差了。
他下意识觉得肉的味道重,想用调味料盖住,才总是不自觉的加重了调味料。
“莫叔,可以了。”卫柠看他倒了半碗酱油,放了一勺盐,觉得不够,又放了半勺,正想再放时,卫柠赶紧拦住了。
就算盐贩子也不是这样霍霍盐的。
“真可以了?”莫尼卡犹豫,还想再加。
“够了。”卫柠上去拿走盐罐。
她是怕了,还是把盐罐拿远些吧。
“火也调小一些,慢火炖。”
莫尼卡想了想,依言照做了。
卫柠觉得没什么问题了,继续做自己的菜。
莫尼卡也不用一直看着,就跟在卫柠后面录视频。
卫柠也没拦着,反而是边做边讲解,让莫尼卡能更好的学到。
她选的菜都容易做,等全部做好,莫尼卡做的炖肉也好了。
“怎么样?”卫柠没试吃,问自己试吃的莫尼卡。
“还真是好吃了许多。”莫尼卡尝了一口,发现盐少了后,口感更好了
“你要是不能确定放多少盐,下次可以先试试味道,要是淡了就加一点,要是咸了就别加了。”卫柠都怕他那样加盐。
“我下次会注意的。”莫尼卡嘿嘿笑。
吃过卫柠做的几道菜,再对比自己做的,莫尼卡自己都觉得丢脸。
“多练练就好了。”卫柠自己也是这样过来的。
“他们回来了。”
两人面对的食堂大门,一眼就看到了蓝迪带着人回来了
“老莫,妹子,你们做什么好吃的?”
吃饭最大,陈浩杰一进来,就大嗓门的喊,眼睛不停往后看,想知道今天有什么好吃的。
“别的我不想吃,就想吃米饭。”
“是啊!老莫做的菜都快吃腻了。”
“老莫,赶紧让我们看看,米饭是什么样的。”
众人围过来,你一言我一语的,全都是冲着米饭来的。
“都别急,人人都有。”
莫尼卡也大着嗓门喊,挥舞着大勺,准备给他们打饭。
煮饭的锅就在玻璃窗不远处,打饭很方便。
莫尼卡打开锅盖,雪白晶莹的米饭散发出浓浓的大米香,光是闻着味道,莫尼卡就知道,这肯定好吃。
陈浩杰排在第一位,头都伸进来了,他五官灵敏,盖子一开就闻到香味了。
就是这个味,没错了。
“老莫,快帮我。”他把手中的餐盘递过去。
莫尼卡接过,给他打了一大勺饭。
“谢啦!”陈浩杰接过餐盘,使劲地闻了一口,一脸陶醉。
卫柠给他们打菜。
陈浩杰看了一眼,就知道那些菜是卫柠做的,每一个都要了不少,莫尼卡做的则只要了一点点。
“走,我们也去。”杰斯扯着蓝迪过去。