秦音很清楚，墨父既然敢摆出来让自己随便选，那么随意一个茶品，都是新茶！

　　既然如此，就算极难观察区分出新旧茶的品类，也能清楚分辨。

　　众人瞬间会意。

　　不过心中只觉得秦音能挑选出新茶，都是因为墨家主放了水。

　　要真拿一堆茶给秦音挑选。

　　她一定分辨不清新陈。

　　由此可见。

　　秦音确实不如姜琪专业。

　　姜琪看了秦音选的茶团一眼，眼底浮现几分轻蔑。

　　啧，她猜的对，秦音果然没有真凭实学。

　　选定茶团后。

　　姜琪便率先开始点茶。

　　宋代的点茶与后来的茶艺有所不同，宋代是一个注重“文治”的朝代，文人崛起进一步推动文人四雅。

　　也就是点茶、插花、焚香、书画。

　　其中“点茶”的技艺更是汇聚巅峰。

　　其赏艺性更高。

　　制茶点茶的过程也复杂且考究。

　　只见姜琪端坐在茶案前，开始有条不紊地碎茶、碾茶、萝茶、茶末置盒、置茶托、搅拌茶末、点茶……

　　每一个过程，她都精细研磨。

　　堪比大型宋代点茶文化科普的教程。

　　动作赏心悦目，又点到为止。

　　众人忍不住惊叹：“姜琪不愧是姜老的亲孙女啊，这点茶技艺，每一个动作都堪比文学载录，茶香四溢，厚醇回甘，还没品尝就已经让人神往。”

　　“这斗茶的功夫确实不是一般人做得到的，每一道工序都太精细，也难怪现在的年轻人无法静心感受。”

　　“秦音在做什么呢？她的步骤错了吧，怎么会有这样点茶的，拒史料记载……也没见过这么奇怪的点茶方法啊……”

　　就在众人沉浸在姜琪规规矩矩的点茶方法中时，又被这么一句吸引走了目光。

　　大家一开始看秦音居然第一步骤都不碾茶时，便认定她错了。

　　他们都是对茶文化有研究的大家。

　　不似网友们看得云里雾里。

　　什么是真正官方的点茶流程，他们门儿清。

　　是以见秦音刚开始就“炙茶”时，就已经心底摇摇头，pass掉了秦音。

　　什么乱七八糟的点茶手法？

　　果真是个乡巴佬，到底会用这些茶艺工具吗？

　　第二步，秦音开始碾茶。

　　众人看者她有条不紊的动作，一致认为是她看了姜琪正确的点茶方法，开始“抄”人家的步骤了……

　　第三步，罗茶！

　　接着，候汤、熁盏、点茶……

　　嘶……这些步骤，与姜琪截然不同啊！

　　众人看向秦音的眼神逐渐从轻慢改为凝重认真起来。

　　“嘶，秦音怎么那么快就开始注水了？”

　　“她又开始注水了，到底会不会点茶啊？”

　　“这是什么奇葩步骤，但茶香居然开始散开了，这也太奇怪了！”

　　“我怎么感觉她的步骤也有自己的章法呢？不确定，再看看……”

　　众人抱着怀疑的想法继续看。

　　而之前一直默默坐在茶宴角落里，看向姜琪送给大家的青瓷神色莫测的老者，此刻看向秦音的眼神也突然神采奕奕起来。

　　墨父指腹漫不经心地磨着桌角。

　　看秦音点茶，居然比自己亲自点茶还要紧张煎熬。

　　秦音背脊挺直，面容沉静，纤细的手腕正在用茶筅搅动茶膏，再渐渐加力击拂。

　　她第一次注水，沿着盏壁边缘环形注水。

　　自上而下将茶汤搅打得顺畅透彻，一时间茶汤如“疏星淡月”般光彩灿烂，茶面的基础打好了。

　　接着第二次，又从茶面上注入，环绕着注水一周，极速注水，极速停止。

　　茶色逐渐显现，茶面上泛起错落有致的珠线似的汤花。

　　第三次、四次、五次……

　　细密的白色沫停于茶面爆结，如同聚结的云气和凝聚的霜雪，茶色已全部呈现。

　　众人目光久久停滞在秦音的手法上，暗自惊叹。

　　这是一种截然不同的点茶手法，但点出的茶却一点不逊色于茶史记载的正统点茶手法。

　　大家惊奇，便忍不住将更多的目光锁定在秦音那边。

　　这让一开始还能平心静气好好点茶的姜琪心态快崩了。

　　不过她到底受爷爷点茶的熏陶长大。

　　即便心态再崩，此时也将茶的汤色呈现出来。

　　只见姜琪手一顿，停止捣茶汤的动作，将纯白的汤色呈现在众人眼前。

　　姜老没管秦音的一顿乱节奏的操作，看向姜琪的作品时，摸了摸胡子点点头道：

　　“斗茶，要看斗色斗浮！”

　　“茶汤色泽，以纯白为上，清白次之，灰白次之，黄金又次之。”

　　“小琪这茶汤乳白，为上等汤色，倒是没辜负我这些年的教导。”

　　姜老眉目间也染上了几分骄傲。

　　看向秦音的眼神也逐渐探究，跟墨父对上时，眼底的笑意愈浓。

　　仿佛在说。

　　墨家主武，与书香门第姜家比起来，还是别来沾边为上。

　　毕竟，墨家一直对文雅学者十分追崇，连墨父娶的续弦柳怡，也是出自书香门第。

　　将门武家，总以为联姻就能与清雅文士相靠，实则文武早有鸿沟。

　　不是那么好跨越的。

　　墨父脸色铁青，这一瞬真想把姜家这爷孙俩踹出去。

　　不过，很快。

　　观察秦音这边点茶的众人忍不住惊叹出声。

　　“秦音居然还在注水……不过，她的茶色居然也呈乳白。”

　　“她选的茶分明茶味偏淡，但在呈现汤色时居然茶香也越来越浓，她到底是怎么做到的？”

　　秦音端坐在茶案前，至始至终都沉静地根据自己的节奏点茶，没有被外界影响分毫。

　　她第六次注水，观察着茶的立作状态，用筅缓缓地围绕茶面拂动。

　　此时茶香四溢，众人忍不住叹谓。

　　茶香的层次多重，此刻诱得他们只想一品。

　　第七次注水，只见她点出来的茶沫乳白如瑞雪，并且“咬盏”！

　　墨父惊喜地站起来，看向秦音的眼神越发赞许：“茶汤咬盏了！！”

　　“我刚就觉得小音的点茶步骤虽奇特，但每一步都恰如其分地将茶色完美呈现。”

　　“即便是淡茶，茶香也展露得愈发粹浓。”

　　“她用的方法分明是茶艺文化中没有记载，只有名字，已经失传已久的‘七汤点茶法’！”

　　与此同时，众人