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第114章 炸年货

神仙村庄有个懒小丫 睦梵 5938 2024-01-26 17:59

  腊月二十九。

  很多地方这一会发面蒸馒头。

  雾村没有蒸馒头的习惯,不过会在这一开始炸年货。

  简单还准备做糍粑。

  吃完早餐,墨涵予带着杨悦竹去砍芭蕉叶回来。

  把芭蕉叶中间的竿去掉,只要叶子,把芭蕉叶撕成适中的宽度,清洗干净,用热水泡软。

  简单开始炒芝麻,炒花生,花生炒好后,去皮,碾碎。

  记得别碾太碎,保留一些颗粒感,这样口感更好。

  把芝麻加入到花生碎里,再加入赤砂糖,搅拌均匀备用。

  墨涵予在碗里倒入一些糯米粉,加热水和面,揉成几个剂子拍扁放到锅里煮至浮起。

  再在盘里倒入糯米粉,把煮好的糯米团捞出放到糯米粉里,开始揉成光滑的面团。

  杨悦竹把芭蕉叶沥干水份,刷上油。

  简单和墨涵予开始包糍粑。

  两人分别抓起一团面,揉成剂子,再揉成窝型,包上馅料,捏合整理好,用芭蕉叶把包裹起来。

  全部包好后,上锅蒸三十分钟。

  让杨悦竹看火添柴蒸糍粑。

  简单和墨涵予开始把肉加入葱姜一起打成肉沫。

  调芋粉水加入肉沫里搅拌均匀,把肉沫倒入蒸好的糯米饭里,加入适量的盐,继续搅拌均匀,最后加入藕泥,打几个鸡蛋,搅拌均匀。

  两人开始搓丸子,搓好后,起锅倒油,油温五成热把丸子放进去火慢炸,炸至金黄捞出。

  杨悦竹被香迷糊了,不停偷吃。

  三叔公他们仨在外面搓的麻花,麻叶也好了,端进来,开炸。

  糍粑也好了,杨悦竹开始把柴火熄灭,把糍粑捡出篮子里。

  三叔公可喜欢吃了,端着篮子带着全汉忠和慕容安出去吃糍粑,杨悦竹也屁颠屁颠的跟着出去。

  墨涵予和简单没空,炸完麻花麻叶,还要炸耦盒,茄盒,酥肉,带鱼,虾仁。

  “好吃。”

  全汉忠和慕容安喜欢这叶包糍粑,虽然很黏,但是真的好吃。

  “这才像过年啊。”

  慕容安觉得雾村才有年味,在燕京,一点年味都没樱

  “嗯嗯,燕京过年不好玩,只有各种宴会。”

  杨悦竹吃着糍粑,不断的点头。

  “时候穷,哪里会准备这么多东西啊。”

  三叔公想起时候过年,真的穷。

  “是啊,现在生活好了。”

  “我们是有福之人,能享上这盛世之福。”

  他们仨想到了那些牺牲的战友们。

  “别吃了,捡点糍粑去送给大伙。”

  三叔公让杨悦竹别再吃了,糍粑吃多难消化。

  “好。”

  杨悦竹拿着大篮子,开始按照三叔公的意思,捡糍粑,然后带着鹅子它们出去送糍粑了。

  叶包糍粑只有简单他们做,其他人不做,村里老人喜欢吃。

  杨悦竹送完糍粑,带回来一篮子的炸货。

  在村里就是这样的,有来有往。

  一直忙活到下午两点来钟,才把所有年货炸好。

  炸货的量比较少,如果像其他人家,炸货的量大,炸到黑都还没炸好。

  “好累。”

  简单趴到躺椅上,墨涵予给她按摩一下手。

  “不用给我按,你也很累。”

  简单让墨涵予不用给她按。

  “我不累。”

  墨涵予不觉得累,只是心疼简单。

  “你们什么时候出去买烟花爆竹?”

  简单坐起来,倒杯茶递给墨涵予,也给自己倒一杯。

  “三点出去,已经让魏老板把烟花爆竹准备好了,过去直接搬上车。”

  “记得送点炸货给舅公他们。”

  “放心,记住了。”

  三点来钟,墨涵予提着炸货,开着车带着杨悦竹和村里伙伴们出去买烟花爆竹。

  简单不去,她要休息休息,这会正在茶亭里葛优躺。

  “丫。”

  魏薇他们过来了。

  “在呢。”

  简单站起来,迎接魏薇他们。

  “给你们送点我们准备的年货。”

  魏薇他们都提着个篮子进来。

  魏薇他们来自五湖四海,每个地方准备的年货不一样,让简单觉得好有趣。

  “喝茶。”

  简单让他们喝茶,然后把魏薇他们带来的年货放好,再给每个饶篮子里放些炸货。

  “明我们村是一起吃年夜饭的,你们可别做年夜饭哦。”

  简单把篮子还给他们道。

  “村长叔已经让兰子通知我们了。”

  魏薇他们真的没想到,雾村的年夜饭是一起吃的,毕竟他们真的没有见过整村人一起吃年夜饭的。

  “我们需要准备点什么吗?”

  林妈妈问道。

  “食材都不需要我们准备,村长叔会搞定,我们过去帮忙就校”

  雾村的年夜饭是大伙一起做的。

  “校”

  “我们过来看到他们开车出去,这是去哪里?”

  魏薇他们看到墨涵予一群人开车出去。

  “去买烟花爆竹。”

  “这里可以放烟花?”

  “可以放烟花?”

  林雨这么大,一直生活在大都市里,没有放过烟花,爆竹还是过来这里才看到。

  “可以啊,一直都可以。”

  简单知道他们很多人生活在严禁燃放烟花爆竹的地方。

  “那我们也去买烟花爆竹?”

  他们听到简单可以燃放,想马上赶去买烟花爆竹。

  “不用,兜他们买就行,他们每次都会买很多,够我们燃放的。”

  简单让他们别买。

  “好期待明除夕夜。”

  “我也好期待。”

  “过来这里,我才感受到年味。”

  “对,这里大家都很重视过年,为过个好年,准备各种各样的东西,好好玩。”

  “我们从就这样的,不过不会准备这么多东西,毕竟那时候每家每户都不富裕,现在生活比时候好太多了,时候非常期盼过年过节,因为过年过节会有好多好吃的,这是平常吃不到的。”

  简单想起了自己时候,那时候真的不是很富有,肉不可能吃到,时候的一块肥肉,都觉得非常香。

  现在有多少年轻人会吃肥肉?肉都少吃,觉得不健康,更别肥肉。

  “是啊,现在的生活真的比以前好。”

  林妈妈和其他叔叔阿姨很有感触,他们就是从穷苦年代过来的。

  然后他们开始和简单她们分享自己那时候的生活。

  简单她们听得津津有味。

  

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