张仲谋来庄园的目的，可不止只是为了种蔬菜这么简单。按他心中的蓝图，
首先是把永业田变成亩产倍增的产地。其次，把这边的山头包下来，种下果树，十几年后，就可以开果汁工厂。
再次，他想建一个学堂，当然不是学什么四书五经，而是他想推广拼音教学。
然后，他想培养自己的兵马，因为他知道。十几年后，大明王朝将会易主，留自己的时间并不多，如果没有实力，自己难以保全。再说，这里经常有野猪皮进犯，如果没有实力，很难保全自己现在和以后拥有的利益。
他很清楚以张家现在的财力，就算他是嫡生子能够说服父亲。但老爹也不会把宝全部压到他一个小孩子身上，所以他现在只能一步步来，目的只有一个，赚到属于自己的第一桶金。
午时，张仲谋让来福召集佃户们来此集合，截此目前为止，除了小孩老人外能当家做主的人全部到场。
张仲谋看着佃户们一个个身上的穿着，全身会打满补丁，身上找不到一块好的布料。满脸菜色，皮肤腊黄，身形瘦小，说是皮包骨，也不为过。可见平时生活困苦，三餐不继才会导致如今的场面。这和他想像中的样子，落差十万八千里。
来福按着他的吩咐，把他们分成十个排，一排三十个人为一组，又把他们分成四组，形成包围圈。
而张仲谋他们由站在中间，看着众人议论纷纷，来福说道：“大家伙静静，少爷要训话。
众佃户闻言果然静了下来，说实在的话，张仲谋虽说前世是个老总，见过的人也不少，当同时对着周围黑压压的人群，还真有点不适应，稍作镇定深吸了一口气，便说道：“今天来呢，是想和在场的各位商量几件事。
张仲谋见众人没有说话，继续说道：“这次来主要目的，是要把农庄整顿一下。福叔，你把简要的跟他们说一下。
来福上前一步说道：“是！少爷。说完拿出一张纸，念了起来：
第一件事、收回全部佃农租田的契约，由张家统一分配管理。来福刚念完第一条，众人就全部跪了下来，七嘴八嘴地求情。张仲谋问道：“福叔，这是怎么回事。
来福说道：“少爷有所不知，要是取消契约，他们的生计就没有了着落。
张仲谋道：“原来是这么回事。
来福说道：“是的，少爷。
张仲谋道：“大家先起来，听我把话说完。
其中一站起一名五旬老汉，说道：”少爷，你要是收回田地，我们就没法活了。
又有一名三旬左右的汉子说道：“是啊！您要是不收回成命，我们就不起来了。众人闻言都七嘴八舌附应着。
张仲谋道：“我之所以收回田契，是为了你们而考虑的。今天早下，我看了一下，你们每年的收成并不好，统一分配，是为了让土地合利的利用，产出更多粮食。
三旬汉子道：“少爷，你又不懂种田，又怎么知道产量怎么提升。
张仲谋道：“这个，你不用管，先听听我给你们的条件。
五旬老汉说道：”大家伙先静静，听听少爷说的条件。
老者俨然成了他们的代言人，众人闻言后，果然不再说话了。
张仲谋道：“各位可是我的衣食父母，自然是想着你们多一点。第一件事、即日起，田契全部作废，所有的永业田由张家指导管理。第二件事、即日起，愿意成为张家长工的，每月有一两银子可领，吃三餐管饱。每隔七天，就有一顿肉食。第三件事、张家将要兴建学堂，凡是张家爱上书屋，而且包吃三餐。第四件事、由于长年干旱，张家将统一开沟凿渠，统一灌溉，耕牛及农具由张家提供。
张仲谋说完，下面就开始议论纷纷。
成了张家的长工，意味着要签卖身契，自然有人是不乐意的。但张家开出这么优厚的条件，却是他们拒绝不了的。他们平时吃不饱，穿不暧，更别提每月还有一两银子可领。况且，以后子女还可以免费入学，这是他们之前想都不敢想的事。而且耕牛以及农具更不用自己操心。
来福担心地说道：“少爷，你这样做是不是有些欠妥。
张仲谋道：“福叔，这样做有什么问题吗？
来福说道：“少爷，这样做会增加我们的开支用度，我怕老爷是不会同意的。
张仲谋道：“我没打算用家里的钱，来维持这里的生计。
来福惊道：“那这边吃喝用度，钱物从何而来。
张仲谋道：“福叔，还记得前些日子，我让你办的事吗
来福说道：“少爷，你是说香皂工坊。
张仲谋道：“没错。
来福说道：“可是这个能赚银子吗？
张仲谋道：“事在人为，不去做，又怎么知道成不成。
来福说道：“少爷教训的是。
张仲谋道：“明天你回去的时候，抓紧把这件事办妥，父亲那边我会去说。
来福说道：“少爷，你不回去吗？
张仲谋道：“福叔，你也看到了，这边的事情很多，做事总不能虎头蛇尾，是不是！
来福说道：“少爷，说得在理。
两人谈完，张仲谋道：“不知大家伙想好了没有，完全自愿不强求。
五旬老汉说道：”少爷的话，可是说真的。
张仲谋道：“人无信不立，自然是真的，想好的直接找福叔就行。
众人闻言，又商量了起来，最终还是忍不住诱惑，陆继有人上前去找来福办起事啦！
张仲谋见没自己什么事，坐在事先准备好的摇椅上，打起了瞌睡。没办法，虽然有着四十五岁的灵魂，却只有十一岁的身躯，耐不住疲劳，不一会儿，就睡着了。
傍晚时分，张仲谋吃过晚饭后，来福推开房门，拿着一叠卖身契，走了过来。说道：“少爷，都签好了，请您过目。
张仲谋接过之后，直接放桌上，说道：“福叔办事，我放心，全部都签了吗？
来福闻言，小小满足了一把，说道：“除了小部分说还要考虑之外，其它的都签了。
张仲谋道：“那好！麻烦福叔明天再辛苦走一趟，再回张家。
来福说道：“不麻烦，给少爷办事，是小老儿的荣幸。
张仲谋道：“福叔吃过饭了吗？
来福说道：“吃过了，谢谢少爷的关心。
张仲谋道：“哦，那就好！我困了，你也回去休息吧！
来福说道：“是！少爷！说完，他拉开房门走了出去，顺带关上门。
也不知过了多久，小蝶推开房门，端着木盆走进来，说道：“少爷，该洗漱了。
小蝶把盆放在地上，拧了拧洗脸巾，帮他擦了擦脸，他虽然有些不习惯，但他又怕她又是求饶，又是下跪的，只好任由她了，享起万恶封建阶层带来的福利。
张仲谋道：“蝶儿姐，你是什么时候进的府。
小蝶说道：“少爷，你忘了啊，我是三年前二月份进的府。
张仲谋尴尬道：“哦，那你原本是哪里人，什么原因进的府，家里还有兄弟姐妹吗。
小蝶说道：“奴俾是李家村的人，家里有三个大哥，一个妹妹。家里穷养不起我们，我是自愿进张家做下人的。
张仲谋道：“家里双亲可还健在。
小蝶说道：“都在呢，奴俾每月都会告假回去一趟。
她一边说，一边脱下他的锦鞋，并把他的小脚放进木盆里，还按捏了起来，那叫一个舒服。张仲谋突然之间，有点喜欢这个时代的福利。
张仲谋道：“蝶儿姐，你还会按脚啊！
小蝶说道：“我进府后，容妈妈教的。她口中的容妈妈，就是奴俾们的总管，平时教她规矩，礼仪的人。
张仲谋道：“嗯，按得不错。
小蝶说道：“谢谢少爷夸奖。张仲谋洗漱后，古人没什么取乐的东西，有早睡的习惯，在这个时代的他，自然不能免俗，在小蝶服侍下，一夜无话上床休息去了。
第二天一早，张仲谋让下人把工匠找来，把事先准备好的水车图纸交给他们去制作，然后组织佃农们，开沟挖渠。张仲谋指挥若定，仿佛又找回前世创业初期时的感觉。
他看着热火朝天的开工场面，无形中找到了满足。这样的日子，似乎过得特别快，转眼间，一个多月过去了，随着水车的完成，水渠也逐渐完善，就待来年开春，即可播上种子。
于是，大棚种菜，也提上了日程，在张仲谋规划下，佃农们好奇心的驱使下，为了保温，他让泥匠们筑了两道土墙用来放置碳火升温，上面用细竹条做成拱形，并蒙上由织工事先做好的粗布。
五旬老汉目睹这一幕的完成，有点怀疑问道：“少爷，这样做种子会不会因高温而长不出来牙吧！
张仲谋道：“老伯问得好啊，所以这工作就是要你们把握好温度的高低。
五旬老汉姓李，名成，只听他说道：“那要如何控制温。
张仲谋道：“这就需要你们的观察，如果温度高了，碳火就放少一点，如果不够，可以适当增加一点。
李成说道：“小老儿明白了。
张仲谋道：“老伯您在这里威望比较好，这件事我就交给你来管理，每个月再加一两银子。
李成连忙跪下，说道：“谢谢少爷。
张仲谋连忙把他扶起来，说道：“老伯，从今往后，不要动不动就下跪，那会折小子的寿。
李成闻立，不由热泪盈眶，说道：“少爷是个大好人啊！虽然我们表面上成了你的家奴，可这些日子，我看得出来，少爷从没有把我们当家奴看待，好吃好喝款待着。乡亲们心里面雪亮着，感激着你呢？