李怀安的生活不如预想中的奢华放纵，却难得有了些烟火气。
至少这个太子也需为钱财奔波。
又一日。
今天小玉恢复得差不多了，又成了李怀安的跟屁虫。
几天没有小玉跟随，李怀安还有些不习惯。
看到小丫头恢复，心情是很好的。
大夫说小玉需要休息十天，结果也就五六日时间。
年纪越小恢复越快，不像李师师那病娇，还赖在床上不肯起。
李怀安都憋不住了，需要她伺候。
小玉心情也不错，只是还没完全恢复灵性。
换了一身最好看的衣裳屁颠颠地跟来：“殿下，咱们今日去哪儿玩？”
李怀安上下打量一番，今儿的小玉着实好看，不像个宫女更像个公主。
小玉看着殿下看着自己，原地转了个圈，傲娇问：“殿下，小玉今天好看不？”
“好是好看……不过……”
“不过什么？”小玉蹙眉。
李怀安伸手敲了小妮子额头一下，怒道：“你穿成个花蝴蝶出去作甚？赶紧把衣裳换了！换最朴素的。”
“啊？人家穿了好久才换上的。”小玉抱着头，委屈抱怨。
“低调一点，别像个土老帽一样招摇过市。”
“哦……”小玉垂头丧气地嘀咕着，转头继续说，“以前太子不就这么招摇过市的？”
“你说什么？”
“没……殿下稍等，小玉马上就换好衣裳。”
主仆二人再出东宫，不过李怀安已经换上了市井衣裳，进入城中主街，很快就跟丫鬟一起融入了人流之中。
李怀安今日目的地是东市。
目的也很简单，就是确认一下这个时代的物价，以及当代有些什么食材。
东市是长安城最热闹的地方，尤其是在午时前后。
但古代的集市环境很差，小玉不喜欢这样的地方。
“殿下，我们什么时候回去，这里好臭。”
“记住了，穿上了便装就得叫少爷。”
“知道了，殿下。”
李怀安回头又是一个脑瓜崩。
小玉抱着头喊：“我错了，少爷。”
李怀安在东市转悠了一个时辰，最后买了二十斤绿豆。
同时也对当下的民生条件有了大致了解。
没有红薯、土豆、番茄等经济型作物，玉米、小麦、水稻等等都还处于比较原始的阶段。
民间肉食以家禽为主，山中野味为辅，畜牧业发展落后，羊是上流肉食，驴肉、鹿肉次之，河鲜更次。至于猪肉，那真是最不受待见的食材，哪怕是乞丐也不会轻易尝试，就算吃狗肉，甚至吃菜根也不会吃猪肉这等骚味。
东市有人卖仔猪，是山里的野猪幼崽，却也无人问津。
李怀安想买几头回去养着，以后必能发家致富。
可好歹也是个太子，在东宫养猪，听着着实是有些怪异。
于是，李怀安将此事记在心中，等自己有了本金，开启自己的商业版图后，养猪肯定要安排上。
这一趟东市虽然只买了二十斤绿豆，但对李怀安而言收获颇丰。
除了养猪之外，有商业价值的项目还有很多。
二十斤绿豆被人送到了醉仙楼后院。
正巧，今儿来了两个中年人要应聘掌柜。
王单见李怀安来了赶紧引荐。
“东家，您快瞧瞧这二位，咱一个粗人哪儿分得出个好坏？”
说完，王单注意后院拖来的二十斤绿豆，于是又问：“这么多绿豆，请问东家是要做什么？”
“去将所有绿豆都磨成粉。”
李怀安随口吩咐一声。
后院正有个石磨，本是用驴推的，可醉仙楼一无所有，王单又是个直肠子，卖得一身力气，自己就上了。
李怀安回头看着两个来应聘的账房的中年，两人皆是下跪行礼。
“起来吧，不用这些俗理。”
两个中年，一个干瘦，一个圆润，特征分明，很好辨认。
李怀安也不多废话，说道：“要当醉仙楼的掌柜，只要能把账算明白就行。至于其他要求嘛，就看两位的眼力劲儿了。反正在我手底下干活的，只要犯错，便直接走人。”
“太子放心，小人定当尽心竭力，不敢有私。”干瘦的中年笑盈盈地拱手道。
另一个胖子就有些木讷了，半天了才学着身边之人拱手：“俺也一样。”
李怀安想了想，叫小玉拿来了纸笔，随手写下了两张试卷，不过是些简单的加减乘除。
能写出答案，证明算数不能问题，且说明识字。
聘用个掌柜，有此两项足够，至于为人处世，就算差一点儿也能在跟客人交流中谩骂脑改变，李怀安倒是不担心。
很快，那干瘦的中年就写出了答案。
李怀安看着，没有一个错漏。
“不错。”
李怀安称赞了一句，那中年有些得意，仰着头瞥了一眼还在作答的胖子。
胖子有些紧张，见都在看他，下笔都在发抖。
“喂，你到底行不行啊？这么简单的术算，用得着思考这么久吗？”瘦子还不忘嘲讽一番。
胖子更加紧张，颤微微地说：“别急，别急，马上就好。”
瘦子不屑地瞥了一眼，对李怀安说：“殿下，不如您先出第二题吧，等这人慢悠悠地算账，还不晓得等到何时呢。”
胖子又说：“殿下，小人平日算账都用算盘。”
李怀安点点头：“你身上有算盘吗？”
“有。”
“那就用算盘算吧。”
胖子赶紧拿出算盘，搓了搓肥手，噼里啪啦打了起来。
瘦子一看不对劲，赶紧说道：“太子殿下，这样不公平？他为何能用算盘？”
在酒楼做生意，客人会因为你不用算盘就多给你一两银子？
瘦子哑口无言。
胖子有了算盘后，速度果然提升了不少，非但很