鸳鸯火锅？

　　听到这个名字，许烈和苏员外都是一愣，对视了一眼，有些不明所以。

　　见两人不解，陆轻赶忙朝着两人解释起来。

　　这道菜的制作，需要一个特殊的餐具，就像是在一个铁盆里，用铁片做出一个隔断，将铁盆分成两个区区域。

　　然后再在这两个区域内分别放入制作好的辣和不辣的火锅底料，而准备的菜，并不需要炒制或者蒸煮，

　　只需要把菜清洗干净，简单的用刀分成小份放在一旁就可以了，

　　还有最重要的一点就是，餐具下面还要放上一个小火炉。

　　闻言，两人顿时都惊讶的看向了陆轻，不需要处理菜，还要用到火炉，这样的菜，饶是见多识广的苏员外都是闻所未闻。

　　许烈同样是有些难以想象。

　　若是你需要特殊的餐具，我倒是有认识的人可以根据你的要求把餐具打造出来，只是你这道菜

　　我实在是从未听说过这样的做法，你现在可能够做出来？

　　陆轻知道，只是说肯定是不行，但现在并没有能够装火锅底料的餐具，这让她有些犯难。

　　忽然，陆轻想到了在后厨的两口不算太大的锅，眼下这个情况，只能暂时分开在两个锅里面来做鸳鸯火锅的底料了。

　　陆轻点了点头，想起一个问题，有些迟疑。

　　可以做出来，只是因为条件有限，加上是第一次做，可能需要大半天的时间，不知道

　　苏员外当即便摇了摇头，示意陆轻不用担心。

　　今日他来，本就只是为了这一件事，更何况他也想见识见识，陆轻说的这一道鸳鸯火锅到底是一道什么样的菜。

　　时间不是问题，你放心做就是。

　　陆轻点头，带着几人往后厨走去。

　　银春犹豫了一下，也跟着几人进了后厨，她也想看看，陆轻到底能做出什么样的新菜来。

　　陆轻把从后厨拿来的两口小锅放在了两个相邻的灶台上。

　　在准备开始制作火锅底料前，陆轻想了想，转头朝着许烈轻声开口道。

　　许叔，晚些时候，要麻烦你让后厨其他人帮忙准备一些清洗好并且切好的菜了。

　　许烈赶忙点了点头。

　　这个你不用担心，我会让后厨准备好的。

　　说实话，他也有些好奇陆轻到底要怎么做这一道鸳鸯火锅。

　　要做火锅底料，首先就需要熬制骨头汤，无论是辣还是不辣的口味，都需要用到骨头熬出来的汤。

　　陆轻在厨房找了一圈，终于在角落发现了被剔除了肉的牛骨头。

　　把骨头处理好之后，陆轻又要煮骨头汤的材料都准备好，便直接用煮汤的锅，先煮起了骨头汤。

　　而她则开始整理做辣的火锅底料需要用东西。

　　因为有些东西在这里并没有，所以陆轻把辣和不辣的底料制作都稍微精简了一下。

　　把所有需要准备的东西全部放好在一旁以后，便需要等骨头汤先制作好，才能进行下一步。

　　但熬制骨头汤还需要很久的时间，加上又到了中午的时间。

　　在陆轻提出后，许烈想了想，便先安排几人在大堂把午饭先吃了，等晚些时候再来厨房看。

　　你这菜光是准备，就准备了这么长时间，到时候在宴席上，难道要让客人久等吗？

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