虽然苏员外想要看陆轻所说的能够满足他要求的这道鸳鸯火锅是什么样菜。

　　但是银春说的话也正是他担心的事情，这么长的准备时间，的确不行。

　　闻言，陆轻却是轻笑着看向夙苏员外。

　　;苏员外不用担心，这些底料只需要提前准备好，然后放在地窖保存，

　　第二天需要用的时候，直接就可以取出来用，不需要再花时间。

　　;竟然还可以这样？

　　苏员外一时间有些惊喜，如果是这样的话，那么制作时间的问题倒是可以不用担心了。

　　而且直接用，也方便省事了很多。

　　到了下午，牛骨汤就基本上熬制的差不多了。

　　陆轻留出一半用来当做清汤锅底，另一半先放在了一旁，开始把之前准备好的做辣的锅底的材料拿了过来。

　　要做辣的锅底，首先就一定要熬制一些牛油。

　　只有熬制了牛油加在锅底里，才能让整个锅底更加的醇香。

　　但是要熬制牛油也不容易，陆轻先把需要用来熬制牛油的牛板油处理好之后，便先放进了锅里，

　　又把火弄的小了一些之后，便开始慢慢的拿铁勺搅动起锅里。

　　熬制牛油除了需要注意火候一定要小之外，最需要注意的一点就是，一定要勤翻，避免糊底。

　　等到熬制的牛油渐渐成型之后，后厨内已经是满屋飘香，许烈和苏员外顿时便被这香味吸引了。

　　实在是太香了！

　　虽然苏员外吃过不少各式各样的菜，天南海北的都有，但是陆轻做这个，真的是让他十分的期待做好之后的试吃。

　　许烈也已经是有些等不及想要知道陆轻做的这道鸳鸯火锅要怎么吃，又是个什么样的味道了。

　　就连一旁只是想看看的银春此刻也是被香味吸引了，她也很想知道陆轻这般自信，到底会做出一道什么样的菜。

　　陆轻把准备在一旁的牛骨汤，和其他准备好的食材调料，一起放进了熬制好的牛油里，开始制作辣的锅底。

　　在陆轻做的时候，其他人便把厨房里的菜都简单的处理了一下，摆放到了一旁特意准备好的一个大方桌上，荤素都有。

　　等到陆轻把两个锅底都彻底准备好之后，已经是申时近酉时了。

　　几人看着面前的两口锅，和一旁的菜，面面相觑，苏员外转头迫不及待的问道。

　　;萧娘，你快告诉我们，这道鸳鸯火锅到底要怎么吃？

　　一旁的许烈也是满脸好奇的看向陆轻。

　　陆轻心知这制作的过程已经吊足了几人的胃口，便忙点了点头，介绍起来。

　　;要吃这道鸳鸯火锅，其实很简单，只需要把这些准备好的生菜直接下到锅里，等到在锅里烫熟之后，就可以捞出来吃了。

　　;就只是这样？

　　许烈一愣，完全没有想到做法这么复杂的一道菜，竟然吃起来会如此简单。

　　陆轻点头，与其她在这里解释，还不如让苏员外几人试一试之后，就会明白。

　　;苏员外，许叔，银春姑娘不妨把自己喜欢的菜先放进去，等烫熟之后尝一尝就知道了，不过在吃的时候，可以蘸一蘸这个。

　　苏员外看着陆轻刚才一直放在角落的小碟子，有些疑惑的开口道。

　　;这是什么？

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