013 天下第一(求评价!)
女服务员打了一个冷颤,心情久久不能平静。
王天意走到二楼办公室,轻轻敲了敲门,说道:“你好,郑佳莉在么?”
“门没锁,你进来吧。”
他拉开门走了进去,看到郑佳莉正埋头写着什么。
“你好,我是刚刚跟你联系过的厨师。”
郑佳莉抬起头,不由得大吃一惊。
看到他的身材和长相,这哪里像个厨师,简直就是神仙下凡一样。
世界怎么能有这么帅的厨师,难道是自己见识太少了么?
如果他是厨师的话,真希望自己就是他手中的菜,任他摆弄。
王天意见郑佳莉五官精致,身材苗条,也有着七分的颜值。
他微微一笑,说道:“老板,你流鼻血了。”
郑佳莉用手摸了下鼻子,看到果然流血了,连忙把头扬起来,尴尬的心情无法用语言表达。
真是臭大了。
郑佳莉用纸团堵住鼻孔说道:“不好意思,我这两天上火。”
“我什么时候开始做菜,要做多久?”
“你真的是厨师么,从哪看你都不像。”
“放心,包你满意。”
“不是说不相信你,只是我的店有点特殊,你先做道菜试试,如果合适的话,我就雇佣你。”
“说实话,我在这还真不能干太久,只能给你应急帮下,你最好还是赶紧找厨师。”
“好,应急也可以,只要你能帮我度过这个难关,我答应你任何要求。”
“任何要求就不必了,给我个好评就可以。”
两人来到后厨,此时刚刚过饭点,
王立强跟两个帮手正收拾着刀具物品,看到郑佳莉跟王天意问道:“小莉,这大帅哥是你男朋友啊,很英俊么,是健身教练吧?”
王天意说道:“不要误会,我是厨师。”
“厨师?佳莉,这么说你已经找到后手了?不是我说你,你看他这样,哪里像个厨师,小心被人骗财又骗色啊。”
王天意听了郑佳莉找他的原因,认为这王立强趁火打劫,也不是什么好鸟,说道:“不就是个锅包肉么,看把你能耐的。”
“我做的锅包肉天下第一,没人能做出来,看你这样估计切堆儿都不会,回去在练几年吧,30年的功夫,不是长得帅就能练出来的。”
王天意也不废话,在刀架上拿起一把切片刀,在手心中转了几圈,啪的一声,扎在菜板上。
在冷藏室中拿出一块里脊肉,刷刷刷几下,切成20多片0.2厘米的薄片。
这刀法飞快,王立强看后表情很平静,心里却是亏赞不已。
以他30年厨师的经验,刀法都比不过对方。
看来还有点本事。
只是这锅包肉考验的不是刀工,而是火候。
锅包肉最重要的是外酥里嫩,炸时间长了干巴,时间短了外皮不酥脆。
他干了30年厨师,对火候的掌握几乎是炉火纯青。
所以才能做出地道的锅包肉。
他不认为一个20多岁的年轻人,能掌握的了他的火候。
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