“任老，好久不见……”

　　评委席上，邱健对任福靖打招呼道。

　　“好久不见。”

　　“不知任老对这次比试有什么看法？”

　　“那还用说吗？”

　　不等任福靖回答，坐在一旁的罗勇军就抢先说道。

　　“陈勇身为任老的得意弟子，怎么可能不是一个网红厨师的对手，这次陈勇愿意跟艾青比试，都是给他面子！”

　　刘兴国和魏洪文深以为是地点点头。

　　“这，不一定吧！”

　　邱健反驳道，他之前看过艾青的视频，艾青的厨艺绝对不像罗勇军所说的那么简单。

　　“我看视频里面他的厨艺挺好的！”

　　“老邱！”罗勇军看了邱健一眼，“你可能不怎么关注网络上这些事情，他们这些网红做视频，都是可以通过剪辑把自己表现得神乎其技，实际上可能根本没什么厨艺。”

　　“对啊！”刘兴国也应道，“陈勇钻研厨艺三十余年，光在厨艺界待的时间，都已经比艾青的年龄还要大，艾青怎么可能是他的对手。再说了，要是艾青厨艺真有这么好，我们以前可能一点消息都没听说过吗？”

　　“这……”

　　邱健无言以对。

　　确实，艾青的成名轨迹与其他人不同，是通过网络爆红。

　　在艾青之前，一个厨师想要出名，需要经过一系列官方的考核。

　　艾青跳过了这些考核，所以他的实力很难鉴定。

　　“看比赛吧！”

　　任福靖摇了摇头，对四位评委说道。

　　“是！”

　　另一边，陈勇已经揭开盖在自己桌前的白布，各种食材出现在众人眼前。

　　只是看了一眼食材，几位评委就已经知道陈勇想要做什么菜。

　　“茄鲞！”

　　邱健露出一个意味深长的笑容。

　　茄鲞，是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。

　　出自第四十一回：“凤姐儿笑道：‘这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。’”

　　当年红楼梦大火，不少厨师根据这段话着手制作茄鲞，不过根本做不出书中描写的那般滋味，所以大部分厨师都选择放弃。

　　只有任福靖，经过不断地改进，优化，最终完成了茄鲞的制作。

　　不过由于复杂的工序，这道菜是公认的华夏最难的菜之一。

　　要论茄鲞的造诣，在场的没有一个比任福靖更具有发言权，毕竟现在最广为流传的做法，就是他研究出来的。

　　“这小子！”

　　任福靖也乐了，他是没想到陈勇竟然会拿出这道菜来进行比试。

　　茄鲞的制作难度他比谁都清楚！

　　从这也看出，陈勇对这次比试重视。

　　任福靖并不是一个传统的人，他对自己的徒弟想在网络上发展并不反对，相反，他还十分支持，不然也不会出现在这为自己的徒弟造势。

　　艾青的视频他看过，虽然确实有一些很有创意的点子，但他依然不认为陈勇会输给这个毛头小子。

　　既然现在陈勇都已经拿出茄鲞这道菜，那么这次比试的结局，已经差不多定了。

　　“陈大厨的厨艺，真是越来越精湛了！”

　　看着陈勇在台上有条不紊处理食材，罗勇军叹道。

　　经过最近一段时间的练习，陈勇对于茄鲞的掌握程度，比任福靖都差不了多少。

　　听到自己的徒弟被人夸奖，任福靖也露出一丝笑容。

　　台前，主持人正在激情地活跃气氛。

　　“想必了解厨艺的人已经看出了陈勇大厨这次想要制作的菜，没错，就是传说中的茄鲞！”

　　“我先为不了解这道菜的观众说明一下，茄鲞，原本出自《红楼梦》，后来被我们今天的评委任福靖老先生改良成功，被誉为华夏制作最困难的菜品之一。今天陈勇大厨竟然制作这道菜，肯定对这次比试势在必得！”

　　茄鲞的出现，也引起一众网友对于这道菜的热烈讨论。

　　『提问，茄鲞是什么东西，从来没有听说过，有这么难做吗？』

　　『同问，不过听主持人介绍说，好像很厉害的样子，华夏制作最困难的菜品哦！』

　　『艾青已经输了，如果陈勇大厨制作简单的一点的菜，结果可能还有一定悬念，不过陈勇大厨既然已经拿出茄鲞这道菜，就没得比了。无论从制作手法，还是口味，这道菜都已经达到国内巅峰的水准。』

　　『坐等艾青比试输了退出厨艺界。』

　　了解茄鲞这道菜的人，已经开始一边倒地为艾青唱衰。

　　“有这么夸张吗？”

　　台下，伍美一边关注着台上的情况，一边还看着手机中的弹幕。

　　茄鲞这道菜，她完全没听说过。

　　不过她刚才去网上搜索了一下茄鲞的制作方法，看起来，并没有网上这些人说的这么夸张。

　　当然，这只是以她的小白厨艺而言。

　　“艾老板肯定会赢的……吧！？”

　　一想到艾青那奇葩的菜名，伍美的心中就有些忐忑。

　　如果艾青**豆花，她的心中可能还会更有底气一些，毕竟鸡豆花可是她吃过的菜中，最好吃的一道菜。

　　在这么大的比试台上原创，是一件很大胆的事情。

　　她和洪娜娜劝过艾青，让他尽量做自己拿手的菜。

　　不过艾青只是笑了笑，让她们俩放心。

　　这怎么可能放心啊！

　　这次比试可是关系到思美传媒未来几年的发展啊！

　　伍美攥紧的手中，已经开始冒出一丝汗水。

　　“接下来，将我们的镜头对准悠然农家乐的艾青！”

　　在对陈勇大吹特吹之后，主持人似乎终于想起了还有艾青这么一个人。

　　“这么久过去了，艾青竟然还在……处理白菜？”

　　台上，艾青此时正悠闲地抱着几颗白菜去筋膜，然后取白菜芯。

　　『我笑死了，这么大的比试，艾青就准备做白菜？搞笑的吧？』

　　『我感觉艾青是不是已经放弃这次比试，现在已经在放飞自我了，都过去了这么久了，还在弄白菜，我上去都比他快！』

　　『就我好奇他准备做什么菜吗？』

　　『不用想了，看他那样，怎么可能做出什么好菜！』