与陈勇竭尽全力地在镜头下展现自己的高超厨艺不同，艾青显得很平静，丝毫没有一点要炫技的意思。

　　这让主持人都不知道该怎么继续说下去。

　　总不可能还继续吹嘘陈勇吧，陈勇的话题刚刚已经说了太久。

　　可艾青只是简单的处理白菜，确实没什么好介绍的。

　　憋了半天，主持人实在想不出该说什么，只得直接报上菜名。

　　“这次比试，艾老板又将为我们奉献一道他自己的原创菜——开水白菜！”

　　“开水白菜？”评委席上，任福靖低声的念了一遍菜名。

　　在这之前，他并不知道艾青会在比试中做什么菜，他也是第一次听到这个略显……奇葩的菜名。

　　“应该不会是简单的开水煮白菜吧……”邱健犹豫了一下说道。

　　在这样的场合下，如果艾青真的做出开水煮白菜这种简单的菜品，实在有些侮辱人了。

　　毕竟陈勇可是特级厨师，而且评委团也都不是什么小人物，还有任福靖这个大神坐镇。

　　艾青要真的做出开水煮白菜这样简单的菜，绝对会成为千夫所指的对象。

　　“我看，这个艾青已经黔驴技穷，估计就是想用这样的菜名来博博眼球！”罗勇军不屑的说道。

　　诚然，他也不认为艾青会做出开水煮白菜这种菜。

　　不过以他的猜测，艾青应该是要做一道白菜汤，但是估计原本取出来的名字不够惊艳，所以故意用了开水白菜这个菜名。

　　邱健摇了摇头，说道：“我可是听说，艾青是一个制汤高手。”

　　罗勇军道：“制汤高手？他也配？他们这种小网红，就是喜欢往自己头上安插各种名头。”

　　与激烈讨论的其余几位评委不同，任福靖的脸上露出饶有兴致的表情，认真地看着艾青接下来的处理。

　　台上的艾青，终于将手中的白菜全部处理完毕，此时已经过去了整整十五分钟。

　　处理简单的白菜就花费十五分钟，这在所有厨艺比试中都是很少见的。

　　起锅烧水，艾青将处理好的白菜依次放入锅中焯水，然后取出白菜，放入凉水之中冷却。

　　任福靖点点头，从这点小细节可以看出，艾青对厨艺并不是一点都不了解，焯水过后的白菜放入冷水之中冷却，可以去除异味。

　　等到白菜控水之后，艾青的神色逐渐凝重起来，因为接下来，就是这道菜最关键的一步——制汤！

　　他这道菜取名开水白菜，自然是有他的道理。

　　这次做出来的汤，要像开水一样看起来毫无杂质，但其中的味道十分丰富。

　　取出一口大锅，加入清水，随后艾青依次将处理好的火腿、鸡、鸭、肘子放入锅中，大火烧开之后撇去浮沫，再转小火慢慢熬制。

　　制汤的同时，艾青分别将鸡胸肉和猪瘦肉剁成肉糜，加入适量清水，调成糊状。

　　随后，艾青便搬来一张椅子，静静地坐在汤锅的旁边，只是时不时用手中的大勺搅拌一下锅中的汤。

　　“？？？”

　　主持人懵了，原本他看见艾青不断地往锅中加入各种食材，以为艾青要开始认真做菜了，可没想到，艾青将食材加完之后，就坐在旁边一动不动。

　　这tm是什么操作？

　　看到这，大家都明白艾青要做汤，可就这样把东西一股脑地丢进去，这未免也太过于简单了吧！

　　完全没有一点可以让人讨论的地方啊！

　　虽然大家都明白，做菜是一件很枯燥的事情，但是你至少也得表演些什么东西出来啊！

　　看看旁边的陈勇，同样是做菜，可陈勇做菜的观赏性就很强，一把菜刀在手上耍得风生水起，看起来就很牛皮的样子。

　　台下的伍美捂住双眼，没眼继续看下去。

　　她实在没想到艾青会这么干脆地坐在台上，这好歹也是一场正规的比试啊！艾青就不能做做样子吗？

　　她已经猜到正在观看直播的网友，会怎么评价艾青。

　　没错，现在斗猫直播间的弹幕已经开始了新一轮的嘲讽。

　　『艾青这是直接放弃了吧，还挺有自知之明的。』

　　『哇，大厨都是这样做菜的吗？我终于可以说我上我也行了！』

　　『如果不是陈勇大厨，我都不想看下去了。不管是从态度，还是从做菜的手法上来看，艾青都被陈勇大厨完爆！』

　　罗勇军摇摇头，笑道：“看来，胜负已定！”

　　不过，此时并没有人接他的话，因为其他几位评委都在认真地看着艾青的手法。

　　“不得不说，艾老板制汤的手法真是细腻。”良久，邱健才终于开口道。

　　“这不就一股脑地把东西丢进去吗？有什么手法可言！”罗勇军心中吐槽道。

　　俗话说，外行看热闹，内行看门道。

　　罗勇军虽然是此次比试的评委，但他的能力，仅限于对美食的评价，不像其他几位评委，都有一定的厨艺在身。

　　所以，除了罗勇军以外，其他几人都看出了艾青此次制汤的不凡之处。

　　“各种食材下锅的时机都把握得完美无缺，这可真的不是一般人可以做到的。”邱健叹道，“那旁边准备的肉糜，估计就是艾老板自己研究出来的新式吊汤的方法吧！”

　　“用肉糜吊汤，说起来，这个方法我还只是听说过，并没有真正的实践过。”任福靖抚了抚自己的胡子，“这次正好可以看一下，用肉糜吊出来的汤到底是什么样的。”

　　罗勇军挠了挠头，很识相地没有参与讨论，涉及到厨艺方面的知识，他只是一知半解。

　　“现在就看艾青到底能把汤做到什么地步了。”邱健说道。

　　陈勇现在所展现出来的厨艺的视觉冲击力，比艾青强太多。

　　他作为评委，必须要从多方面考虑比赛的结果，其中就包括制作过程。

　　除非……艾青做出来的菜，完全碾压陈勇。

　　想到这，邱健被自己这愚蠢的想法逗笑了。

　　完全碾压？

　　怎么可能？

　　陈勇身为华夏顶级的特级厨师，怎么可能会被碾压。

　　艾青不被碾压，就已经是皆大欢喜了！

　　邱健摇了摇头，虽然他很看好艾青，不过从目前的状况上来看，可能真的如罗勇军所说的胜负已定了！