主持人从来没有过这么煎熬的时刻。

　　行走江湖多年，他主持的各种大大小小的比试多达数十场，解说经验更是无比丰富。

　　基本上他解说的比试，从来不会有冷场的情况发生。

　　除了现在。

　　因为艾青已经整整在场上坐了一个小时！

　　这一个小时的时间，艾青只是时不时拿手中的大勺搅动一下锅中的汤水。

　　就算是做汤，也不用简单得这么离谱吧！

　　这可是一个正式的比试啊！

　　不说其他观众，就连主持人在台上都已经看得昏昏欲睡。

　　主持人的头上冒出一丝冷汗。

　　冷场，他可是要扣钱的！

　　虽然心中已经将艾青骂了千万遍，但解说还得继续下去。

　　所以一个小时的时间，主持人将大部分的话语集中在疯狂炫技的陈勇身上，只是偶尔才会提一嘴艾青。

　　饶是主持人口才再好，在经历了一个小时的吹嘘之后，他也已经有些词穷。

　　终于，在主持人绝望的目光中，艾青动了。

　　锅中的汤已经熬好，艾青将锅中多余的食材盛出，摆到一旁，再将已经准备好的肉糜放入锅中，再次开始枯燥的搅拌。

　　“这样做，确实可以把肉糜的鲜味熬进汤中。”

　　任福靖认可地点了点头，不论其他，光说艾青这个制汤的方法，确实可以在厨艺界推广出去。

　　“其实艾青这次比试做文思豆腐的话，可能会更有冲击力一些。”

　　邱健摇了摇头，为艾青感到惋惜。

　　艾青那神乎其技的刀功他可是见识过的，如果能在比试中展示出来，能为他加不少分。

　　现在他制作开水白菜的过程，就如这道菜名一般，实在太过于平淡。

　　“如果这小子能够收起他心高气傲的态度，好好培养一番，说不定倒是能成为厨艺界的一颗新星。”任福靖点评道。

　　在他看来，艾青的厨艺在水准之上，而且创新能力更是强于普通厨师，要是性格再好一点，他都有把艾青收为弟子的冲动。

　　“算了任老，这些小网红，怎么也不像会去潜心研究厨艺的人啊！”罗勇军嘲讽道，“我看啊，等这次比试失败之后，他马上又会推出一些所谓的新菜，继续赚那些黑心钱。”

　　“这还说不准，结果如何，还得等尝过这道菜之后才能作评论。”邱健说道。

　　“老邱啊，你是真的揣着明白装糊涂啊！”罗勇军笑了，“艾青做的这道汤菜，又是鸡肉又是猪肉，加入这么多的食材，很容易造成汤的味道过于驳杂，喝起来口感不佳。做汤怎么可能就一股脑的把食材往里面丢！”

　　“要我说，国内能掌握这么多食材味道的，不超过五人，这其中绝对不包括艾青！”

　　罗勇军的一番话说得邱健无话可说。

　　确实，想要将这么多食材的味道完美融合，是一件很困难的事情，没有几十年的功力，不可能做得到。

　　评委席上激烈的讨论并没能影响到艾青的制作。

　　此时，经过六次肉糜的过滤，锅中的汤已经非常清澈。

　　将漂浮在汤面上的白色肉块盛出，再用棉布过滤，开水白菜的核心——汤，已经制作完成。

　　一旁的摄影师适时地给上一个特写，让所有正在观看此次直播的网友看到了汤的全貌。

　　『卧槽！从来没有看过这么清澈的汤，真的一点杂质一点油污都没有！』

　　『不多说了，艾老板牛b！』

　　有称赞的，当然就有嘲讽的。

　　『这不就是和上次做的鸡豆花差不多吗？就是把豆花换成白菜而已，真不知道有什么好激动的。』

　　『这汤跟白开水似的，肯定没什么味道，真是白瞎了这么对肉！』

　　『等了这么久，就给我看这么个东西，失望！』

　　台上，陈勇的茄鲞已经来到了调味的阶段。

　　伴随着几下帅气的颠锅，锅中的茄鲞被尽数盛出，再配合上陈勇精致的摆盘，一道《红楼梦》中被大肆赞誉的茄鲞，完美出炉。

　　擦了把额头上的汗，陈勇悬着的心终于放下。

　　这次茄鲞的制作过程十分顺利，比他之前练习的时候更是好上不少。

　　不出意外，稳了！

　　陈勇的脑海中，已经开始幻想之后自己赢得比试后的种种。

　　转头看向旁边，因为有一块木板隔开的缘故，陈勇并不能看到艾青的制作过程，不过旁边传来的“轰轰轰”的声音告诉他，艾青的制作并没有完成。

　　刚才制作的时候，陈勇忙里偷闲，听到一些主持人对艾青的评价。

　　看来……艾青的制作过程并不是很顺利。

　　想到这，陈勇的嘴角划过一丝微笑。

　　“哇哦！屏幕前的各位观众朋友们，看看陈勇大厨制作的茄鲞，真可谓是色香味俱全，我在现场已经馋得不行！”

　　主持人夸张地站到陈勇身旁叫道。

　　“陈勇大厨，满分一百分的话，你给自己这次做的茄鲞，打多少分呢？”

　　“九十分！”陈勇说道。

　　他这道菜完成度很高，就算给出一百分都丝毫不为过，不过在自己的老师面前，还是谦虚一些比较好

　　“好！请陈勇大厨稍作休息，等到艾老板的菜完成之后，就可以请评委进行评分。”

　　另一边，艾青的开水白菜的制作也已经进入尾声。

　　艾青将白菜摆入盘中，加入一些熬制好的清汤，蒸三分钟，再将白菜取出，重新加入清汤。

　　至此，开水白菜制作完成。

　　“艾老板，满分一百分的话，你给自己的这道菜打多少分呢？”

　　没有丝毫犹豫，艾青说道：“一百分！”

　　“额……”主持人没想到艾青丝毫没有谦虚一下的意思，张口就是一百分。

　　尴尬的一笑之后，主持人开口道：“看来艾老板对自己的厨艺相当自信啊！”

　　随后，主持人转头，对旁边的工作人员说道：“那现在就有请工作人员，将两位大厨的菜品盛到五位评委老师以及十位路人评委面前！”

　　由于此次评委较多，所以一个人可以分到的菜并不多。

　　陈勇制作的茄鲞还好，量看起来比较正常。

　　但开水白菜……

　　罗勇军看着眼前淡茶色汤水上面漂浮的两颗白菜，险些骂出声来。