首页 男生 都市娱乐 美食:农村烧大席,生活乐无边!

3:香气让人躁动,总算快要开席了!【求鲜花评价票】

  “许福,是这样的,我们嫁女儿呢,就没有那么隆重,家里经济也一般,所以就准备做十六个菜,八个硬菜,六个炒菜跟凉菜,两个汤菜。”

  许德柱说道。

  “各种食材都按照之前请师傅的要求买回来了,这是单据跟菜谱,你看看还差什么不?我连夜让志高去买。”

  很多人认为烧大席简单,实际上想把大锅菜做好,非常不易。

  尤其是拥有神级厨艺的许福,对每个菜的要求更是严格。

  许福认真看了一下,基本没什么大问题。

  “再买五斤菜椒,要红色的,颜色搭配才更好。”

  “冰糖再来三斤,否则炒糖色不过关的话,猪肘子卤出来不好看,味道也不够中和。”

  “醋还得再来几瓶,我们这边的糖醋排骨口味,醋味要比其他地方重一点点。”

  “其他没有问题了。”

  许福专业的眼光,让在坐的人竖起大拇指。

  大家休息一番后,许志高被安排去邻居家地里摘菜椒。

  清水村农田广袤,农种植物丰富,这也省下许多麻烦。

  其他干货则在几公里之外的镇上,许德柱也立刻安排人去采购。

  其他帮工在许福的带领下,跟着他在临时搭建的厨房忙活卤菜。

  卤菜一定要头天夜里弄好,比如猪肘子,卤牛肉等等。

  厚实的食材经过卤制后,经过一夜的小火卤制,第二天只需要切片凉拌即可。

  忙活一阵,嘱咐好相关事宜后,许福回家睡觉,第二天要早起。

  翌日一大早。

  陆续有邻居相续抵达许德柱家中。

  “许福回家从没见他干过农活,这大锅菜,他那身板能做吗?”

  “我就关心菜肴怎么样,万一厨艺不过关,新郎回去后,咱们清水村的名声可就不好了啊。”

  “吃席就看菜肴味道,许德柱这老头糊涂了吧,再怎么也不能让个孩子去掌勺啊。”

  “嘿,听说新郎还是个小老板,这下志慧嫁过去肯定没啥面子。”

  因为得知今天的掌勺的厨子竟然是许福,以至于大家对今天的菜肴深表怀疑。

  “年轻怎么了?现在好多技术活都是年轻人在掌握呢!”

  昨晚吃过许福炒的菜的村民摇摇头,纷纷发言;

  “你们是不知道,那茄子还能炒出那种香味来。”

  “我记住你们几个了啊,中午吃席的时候都别抢。”

  “……”

  早上八点,许福抵达许德柱家中时,几乎整个村子跟他家有交集的人都来齐了。

  许福也不在乎大家对他的指指点点,戴上皮质袖套就开始干活。

  好不好吃,得让大家吃了才能服众。

  许福先是给昨晚的几个卤菜添火,原本浸泡了一夜的卤汤再次沸腾起来。

  浓郁的香味,也渐渐飘散开来。

  嗯?

  什么味道这么香?

  渐渐的,大家把目光放在做菜那边,心里开始期待起来。

  许德柱请了七八个邻居妇女帮忙许福打下手,许志高跑了过来,说道:“兄弟,早上没吃早餐,能不能给我弄牛肉点汤喝喝?”

  “到时候汤不够了算你头上啊?”

  许福一句话,让许志高气愤不已:“好家伙,我是你哥啊,你忘记小时候带你上山捣鸟窝了?现在提前喝点汤怎么了!怎么了!我可是你哥啊!况且……”

  “堂的!”

  许福淡淡一笑,让许志高生无可恋的转身暴走。

  倒不是牛肉汤少了,许福知道自己这堂哥的德行,如果一开始事事遂他所愿,那其他人看到了也来要吃喝。

  给还是不给?

  接下来,许福开始配菜。

  不注重刀工的,他会让帮工切,稍微需要卖相的,他会自己动手。

  哒哒,哒哒哒…

  极富节奏的刀工,有条不紊的进展,再次让村民们对他的厨艺产生强烈的期待。

  随着时间的推移,各种菜肴散发出来的香味越来越浓郁,时不时朝着做饭的地方看来。

  “闻着可太香了,到底什么时候开席啊?”

  “接亲的队伍还没来呢,总不能让咱们先吃!”

  “哎,闻着这香味太闹心了,早知道早上吃点早餐再过来。”

  此时,一个妇人终于忍不住了,走到许福边上,小声说道:“小福啊,我是你张大婶,记得我不?小时候还抱过你呢…我孙女才五岁,实在饿得不行了,盛碗汤给她喝行吗?”

  许福笑着点点头。

  然而下一秒,一堆人蜂拥而至。

  “小福啊,我是你常叔,昨天到今天就没吃过饭,给我也来碗汤吧!”一个胖中年沿着口水说道。

  “哥哥,我也想要喝点汤!”

  “小福,你这牛肉汤怎么吨的啊?是不是里面放大烟了?不然闻起来咋能这么香呢!”

  “老赵?早上你也怀疑人小福厨艺了吧?这会好意思来讨肉汤喝!”

  “啊……接亲的来啦!”

  就在此时,一个车队在不远处停下来,唢呐声音响起,让大家不由自主看了一眼做饭的方向。

  总算是快能开席了!!

  

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