第129章 是赛螃蟹不是醋炒鸡蛋
“谢谢惠顾!这是您的料理,请收好!”黑色长发的少女飞速地把外卖送到了指定位子,开门的是一个十二三岁的男生,穿着简单的海魂衫,过肩的发束起,看起来非常清爽。
少女眨巴眨巴眼睛,“青空桑?”她的语气带了疑惑,纤细的手臂拎着外卖箱子,踌躇不前。
“诶,不是哦。下单的那个人在里面……”少年四指握拳,拇指竖起,随意地往里比了比。
虽然只有十二三岁,但是少年的棱角已经晕开,好看得像是雪上的青松,被骄阳打得耀眼。
少年伸手,体贴地接过看起来不轻的外卖箱子,“我叫才波诚一郎,初次见面,小司小姐。”
“是料理到了吗,到了吗?”套房里,一个青色头发的男生从厨房里探出头来。一个,两个,三个,四个——踏进套房的少女在心底数了一数,这层套房一共有四个房间,一个客厅,一个公共厨房,余光眼角透过间隙,厨具出乎意料的齐全。少女抽鼻,空气中弥漫着一股浓浓的,鲜花的味道。
“你们,这是在……”弄啥子嘞?
星野葵,星野神社的下一任继承人,神社宫司的女儿,中二病重度患者,曾在本书84章出场,因为脑子有问题,日常离家出走中——
此刻,她正望着满屋子的玫瑰花满脸懵逼。
“小司小姐?”
为了掩盖自己走到哪里,哪里就会发生特殊事情的特殊体质,某人不得不隐姓埋名,试图用掩盖真名来掩盖自己的优秀,化名花音小司……好吧,其实是某重度戏精怕被自己家里人找到,给拎回去。
“小司小姐?”
压岁钱全部上缴的她,面对这随便一碗拉面都要420円的世界,她不得不开始自己占卜外卖的心酸生涯。打工是不可能打工的,时间又长,又没意思,只有自己做做外卖,出去给人占卜,才有可能维持生活这个样子。没有钱的离家出走简直相当于放屁,不是住朋友家,就是住朋友家,她星野葵怎么可能这么容易被找,啊不,是这么差劲!
“小司小姐?”
“啊,哦——”在第三遍的呼喊下,星野葵,哦不,现在应该叫花音小司了,终于回过神来,乖巧的焦糖色眸子转回发声处,好像从没走神过。
她的眸子专注而认真,身上浮现出一股与前边截然不同的稳重,包容而鼓励……
什么鬼?!
“……”哎呀,一不小心就露出巫女招牌的专属微笑了呢。
少女心底微僵。牙白!牙白!
“哎!这就传说中的[巫女の域]吗?果然和平时好不一样诶!”一个脆脆的声音插进来,紫发,微卷的小脸女生双手合十,兴致冲冲道,她坐在稍显凌乱的客厅里,穿着白色的厨师服,眼角有一滴泪痣。
森冈薫,远月国中部二年级,手中在搅和着什么。
花音小司小姐每回料理都会附赠占卜,“请一定要,这是我毕生的请求了”——黑色长发的女孩是这样说的,鞠躬请求的样子非常不靠谱。但是当她坐下,牌面摆好,重新睁开眸子,整个人就好像变成了远古神道的巫女,金色的薄纱泛起涟漪,远处传来若有若无的安神香气。
“是哦,好像突然就庄重疏远起来了呢。”浅粉色头发,穿着蓝白碎花小裙,梳着可爱长发的女生认真道。
鹿岛千絵,远月国中部二年级,蓝紫色的花在她发间绽放。
“距离感”——应该是这样说吧——那一瞬间,小司小姐的气场,好像忽然从平地爬到了富士山顶,真是令人吃惊呢。
“好像突然就对小司小姐的占卜有了那么一点的信心了——”深咖色短发的男生笑着调侃,他咧嘴,露出一口整齐的白牙。
下川贤一,远月国中部二年级,围着围裙。
确实很唬人的样子啊,难怪风间那个家伙会这样说。“了不得,了不得——那一家店超级特殊的,从各个意义上来说——”坚持要点外卖的风间凉太郎,成功引起了同组小伙伴的注意。
“超棒的外卖店,里边的口感出乎意料的给人惊喜!”本来只是网上随便搜搜的店铺,奇怪的高评分,诡异的主界面,和寥寥的参评人数,成功地勾起了他的兴趣。怎么会有人把外卖界面设置成那样啊!深蓝的底色,暗金的星空,花纹扭出不明觉厉的图案——一种这不是外卖店,而是占卜店的感受扑面而来。
每一道菜都有西里古怪的备注,里边的用词和气度,对中二爱好者真是大增好感!
正好还处在中二频发期的某人,就这么神使鬼差地按下了订餐的按钮。
这可真是……有点鬼迷心窍了啊……
下完单后风间凉太郎就有点后悔了,毕竟名字那么花里胡哨,东西好吃才怪吧!网红店之所以成为网红店,往往不是因为味道,而是能拍出好看照片的高颜值符合人们心意的或是感到新奇的氛围。至于这家店下边的高评分……
唔……这刷分刷得也太夸张了吧?!
青发男生的眼角微微抽搐。
什么叫——这是我吃过最好的蛋炒饭!
什么叫——这蛋滑虾仁也做得太棒了吧!吃到哭啊呜呜呜呜。
什么叫——强烈建议加餐!推出新品!
……
不过是蛋料理,竟然这么夸张?
抱着这样轻率的想法,男生很快就被打脸了。
这香气……这色泽……这口感……
嗯,真香!
很难形容那是一种怎样的天赋,少女好像天生就是蛋料理的女王,每一丝每一毫的火焰都在她的掌控之下,铲勺飞舞,金色的米饭在锅间腾跃,每一粒米都粘上金色的蛋液,散入青豆,玉米粒,洋葱碎,培根……香气逼人!
“超好吃啊呜呜呜!”原来真的有人能把那么家常的普通料理,处理得如此惊艳!米与蛋晶莹剔透,宛若宝石,味淋与调料的比例恰到好处,培根被煎得出脂带焦,肉汁渗入蛋与米里……
人又好看做饭又好吃,简直是人间瑰宝!
被惊艳到的风间凉太郎顿时成了这家店的自来水:黑长直小姐姐赛高!
就是这个好看的黑长直小姐姐有点,嗯……不务正业?沉迷占卜,强制占卜——“很抱歉这是小店的规矩,下单的话附赠一次占卜,这是强制性的哦~”
好像蛮有趣的样子,可以再来一次吗?
“什么?有趣?不要把占卜当做是游戏啊,这是很认真的事情!会影响运势的哦!至于想再来一次?嗯哼哼,我可是占卜大师,不轻易出手的,每次占卜都要消耗很多的精力……”
哎,那就算了吧……
“既然你这样诚心恳求了,那我就……哎,什么?!算,算了?!怎,怎么可以!你这样子就不诚心了嘛!怎么能随便说放弃就放弃呢,想要取得神灵的指示,心不虔诚可不行!”
唔……本来就是随便说说啊,你不愿意的话,那就算咯……
“……这种想法是非常错误的!人一定要有毅力才行!迷途的羊羔啊,我就再一次给你指引方向吧!”
明明很想给人占卜,却硬生生要装作一副世外高人的样子,噗哧,真是可爱死了!
与少女的颜值手艺成反比,她的占卜……就差蹦出个来自异世界的勇者啊,这个被恶龙统治的国家需要你去拯救了。
小姐姐!你是认真的吗!我看到你的身后有一只恶灵……这种,连骗三岁小孩都不会信了好吗!求求你起码编得像一点啊!!!
要不是她的外卖,估计这占卜根本开不下去。难怪要靠外卖来附赠……还是强制要求……
“啊……因为……如果单开占卜摊的话,在夜市上根本就混不下去吧……”
星野葵:……闭嘴!
不过虽然占卜都是瞎扯淡,不过小姐姐的气势还是很唬人的。跟你交谈的时候还是一个元气少女,一旦进入角色,瞬间变成超脱世外的淡然巫女,还是超仙的那种!
因为这种反差太过有趣,所以大部分人都挺喜欢这附赠的占卜的。
禁欲系的美人好看啊!
就算瞎几把说那也好看啊!
会点进这种店的都是年轻人,甚至很多正是出于中二期的少男少女,所以对于这种奇奇怪怪的语言,一般都挺接受良好的。
风间凉太郎在吃过一次以后就赞不绝口,于是趁着这回的组队向大家安利。不过星野葵明明给他送过外卖,为什么这回还会那么惊异呢?这就不得不提到远月的住宿了。
大家都知道外出的住宿其实与你的考核有关,学松叶蟹就去鸟取,学生蚝就来广岛……其实细分到地点,也是一样,一个县里有那么多市,一个市里有那么多地点,住宿,不过是为了方便考核。
就像幸平创真原来住尾道市的商业街上,后来要去参观柳虫鲽的捕捞,坐船出海,于是又到港口码头,被安排借宿在渔民家里。
风间凉太郎这边也是一样。
原本是住酒店,考核时间承包厨房。后来题目不同,又换过了一个居所。所以星野葵看到一,二,三,四,四个房间时,还挺诧异的。
——不过这也是为了方便料理啦!
外边的屋子如果单人间的话,厨房就是个柜子,根本没有位子。四个人的套房,厨房就大了,顿时舒适起来。
什么?你问远月这么有钱,为什么不一个人一个套房?唉,被分配到廿日市的有三四百人,一个人一个套间,三四百个套件,远月是没问题,廿日市的套间怕是有问题了吧?
但一人一间虽然爽,但其实没必要,这回的考核本来就是分组考核,以小队为形式,一组8-12个人,团结互协,才有共利于沟通。
“你们说明天的玫瑰花祭?”
星野葵总算知道他们为什么要在屋子里搞那么多玫瑰了,“你们要去玫瑰园前摆摊吗?”
“是美术馆旁边的广场啦,玫瑰园那边应该不允许摆摊吧?况且那里是[花园演奏会]的分区……”一旁的远月女生纠正道。
5月福山玫瑰花祭,他们刚好赶上这次盛典。虽然被称之为[春之玫瑰fair],但实际上,气温应该已经稍稍步入夏季。
比起占地差不多3万平方米的rsk玫瑰园1,占地接近7万公顷的东泽玫瑰公园2,只有400个品种,2600颗玫瑰的春之玫瑰fair,看起来就像个baby,但是……它有盛大的玫瑰花祭啊!
小小的规模也要搞大大的事情!
4月29日,福山的玫瑰花祭就已经拉开了序幕,一直到5月21日,福山的玫瑰花祭,才算告一段落。
[花园演奏会]
时间:5月3日-5月7日,5月13日-5月14日。
[乐水亭甜品cafe饮食摊位与卖物会]
时间:4月29日-5月21日。
[坂本繁二郎旧创作室特别公开]
时间:5月3日-5月7日,5月13日-5月14日。
[玫瑰插花展示]
时间:5月3日-5月7日。
你问星野葵为什么知道得那么清楚?哈?当然是不止一个顾客问过她在不在玫瑰祭上出摊了!
“什么?出摊?不不不不,出摊的话会影响占卜的!”少女连接摆手,“大家都来买的话,我哪有空给人家占卜呢?这怎么行!这不是本末倒置了吗?”
喂,你这种想法才是本末倒置了吧!
一个靠料理吃饭的人,为什么会觉得你在靠占卜吃饭?这样会饿死的好吗!
对于食客们的怒其不争,星野葵只觉得……
你们根本不懂占卜的好!神秘侧才是爸爸!我,星野葵,可是立志要成为日本神道no01的女人!要不是因为我没有钱你以为我会来送外卖吗?哈?什么?送外卖为什么不用小工,自己跑出来送,不会觉得辛苦吗?占卜的事情能叫辛苦吗!
另外你知道请小工多贵吗!多贵吗!平穷少女发出吃土的声音!
请了小工她还咋上门服务,咋接触顾客,咋强制占卜?赚钱那都是次要的,能抓着人听她瞎逼逼,哦,不是,听她讲述深奥晦涩的命运,这种事哪里找?
星野葵坚信自己是未来神棍花音小司三连拒绝。
——嗯,到是可以考虑在玫瑰花祭上出个占卜摊。
枉顾食客的渣渣葵这样想道。
一旁的远月学生到是不知道她的想法,森冈薫已经拆开了外卖盒子,少女鼻子抽动,“呜哇,好香!”
颜色鲜艳,像是裹上一层火焰的小巧椭圆。
一卷一卷,烙香扑鼻,隐约可以看到青葱翠色的厚实大卷。
淋上褐色酱汁,胡萝卜,绿豆芽,白菜切成细丝与蛋混合的大杂烩煎。
一整个鸡蛋煎出来,闻到香肠和肉的味道,黄油满溢。
……
[茄汁虎皮蛋],[香椿鸡蛋卷],[芙蓉煎蛋],[黄油蛋饼],[海鲜茶碗蒸],[馒头炒鸡蛋],[赛螃蟹],[欧姆蛋],[腊肠青豆蛋炒饭]……
足足有十多道料理!
因为他们这一组足有8个人,所以点了好多,铺开来摆在桌上,排得满满当当!
“那我就不客气啦!”
简单的收拾一下,放下手中的活计,大家双手合十,简单的祷告后,迅速拿起筷子。
鸡蛋被炸得起皱,被油与火的魔法挥出流云般的花纹,金皮裹上浓浓的番茄,酸咸可口。牙齿轻轻咬下,番茄的甘甜涌入喉舌,皮是那样的脆,蛋白q弹嫩软。
咬开整个鸡蛋,外边番茄脆皮,里边却是人令人惊讶的流心,半凝固的蛋液从虎皮蛋的中心滑落,滴到舌尖,滋味是如此香浓。
鹿岛千絵夹起厚厚卷卷的绿色蛋卷。鸡蛋卷葱翠逼人,外表看不出鸡蛋,只见翠色的香椿,却是已经全都融进面皮里了。
选新鲜的香椿焯水,切成绿末,混入面粉,鸡蛋和盐。简单清爽,却又那么好吃。皮晶莹q弹,被稍稍煎过,带着面粉特有的韧性,被剁碎的香椿散发着春天的气息,一口咬下……嗯!蛋与面粉纠葛,摊出春日的气息!
芙蓉煎蛋的口感也是出乎意料,肉香迷人,碎粒在口中迸溅,萝卜清甜,豆芽翠嫩,香葱更是鸡蛋最好的伴侣,油锅烧得滚热,食材全部拿鸡蛋拌好,一股脑儿全摊进锅里。
出锅时点上酱汁,大概是加了芡粉的缘故,吃起来有点黏黏稠稠,夹起一片芙蓉煎蛋,把酱汁卷入其中,豆芽与香葱在口中弹出欢快的交响曲,白菜丝的甘美如同玉珠琵琶,与带着霸道香气的肉粒踏出烈马征伐的声音。
“唔——超级好吃!”
嘴角还占着酱汁,筷子又迫不及待地移向下一个位子。
洋溢着异国气息的料理,白色,红色,黄色,绿色交相辉映,采用了泰式做法的黄油蛋饼,光从造型上就吸引了不少好感。
肉丁完全手工剁成,用蚝油与味淋稍稍腌过,在锅里炒得焦香,鸡蛋是那种相当规矩的原型,大概是做的时候用了模具,香肠和肉丁铺在煎熟的鸡蛋上,鸡蛋用黄油油煎出,整个都满溢着黄油的香气。
完全没有用面粉!
那为什么叫蛋饼呢?
唔……大概……是造型的样子真的像圆圆的饼吧?
用刀子切开,你会发现这个蛋饼的中心有两个蛋黄,它是由两个蛋煎成的,撒上胡椒和马苏里拉芝士,奶酪的味道给这个蛋饼增加了更深层次的口感。
海鲜茶碗蒸里加了干贝,嫩到出水的蒸蛋,嫩黄晶莹,一丝细孔也没有。入口的口感顺滑好似奶油,q弹又似果冻……丝丝缕缕,甘甜鲜美的干贝藏在蛋底,咸鲜交织,滑得要叫出声来!
馒头炒鸡蛋组合出乎意料,馒头被鸡蛋包裹,外酥里软!它并不是浸透了蛋液,只是在蓬软如云的馒头上稍稍裹上了一层,皮脆脆的,蛋非常香,咬下去却像咬了一口棉花,还是蛋香味的!
最颠覆得却还要算赛螃蟹和腊肠青豆蛋炒饭。
“啊……这软嫩湿滑,鲜咸入味的口感……这来自大海的咸香……宛若真正蟹肉的丝丝缕缕……怎么会这么好吃?”“这真的是蛋,不是蟹肉蟹膏蟹油吗???”
一盘清爽简单的赛螃蟹颠覆了很多人对蛋的认知。这香滑可口,如膏如脂,金黄诱人的美味……你跟我说这是蛋???
“这也太神奇了吧!你是怎么做出这种味道的?”
“我以前在中华街吃过赛螃蟹,感觉就是普通的炒蛋啊……螃蟹味我是一点没吃出,甚至还比一般炒蛋来得难吃一些……”
说句不好听的,堪称姜醋汁儿炒鸡蛋。
才波诚一郎也竖起了耳朵,他也曾在一家中餐馆吃过赛螃蟹,但味道……讲道理就是普通炒蛋的味道嘛,还是微酸版的。
至于螃蟹味?哦豁,那可真没有。
“是海虾粉啦海虾粉!”星野葵到是不介意在这里解释一下,少女竖起食指。
“赛螃蟹的灵魂佐料是海虾粉!它提供给蛋来自海的鲜味!”
有人问怎么做出蟹膏蟹油的口感……
那当然……还用了咸蛋黄啊!
一颗咸鸭蛋,一颗煮鸡蛋,两颗生鸡蛋,生姜,油,海虾米,白糖,醋,盐,黄花鱼,水淀粉。这就是赛螃蟹的全部了。
“诶,蛋白和蛋黄要分开炒的吗?”
“是的哟,取咸鸭蛋黄的油和沙,取煮鸡蛋黄的软和面,取生鸡蛋黄的湿和滑,取海虾粉的咸与鲜,取黄花鱼的嫩与细,才有可能打出可媲美蟹黄的蛋黄膏——”
酱汁的调配也非常关键,煮味汁上芡,不仅让味道更贴近自然,还能让整道菜湿嫩爽口。姜醋汁确实要加,却是在最后蛋与鱼已经完全炒好的情况下,迅速淋进去勾芡,十秒足以。
那些直接把姜醋汁下在一开头蛋液里的,怕不是个弟弟。
难怪炒出来一股子姜醋汁儿炒蛋味,你都加进蛋液里了,那可不就是姜醋汁而炒蛋吗?!
“好,好强!”虽然星野葵跟他们说了一个大概,但因为只是大概,听得更云里雾里了。
醋炒鸡蛋,加虾粉?
天哪你在说些什么……
厨师当然不会把完整的菜谱说出来啊,能提点一下黄花鱼和海虾粉就很不错了。
“也可以不用黄花鱼,单单先用蛋……”黑发女生到是没啥想法,反而比较好心地说了一下简略的做法。
唉,好奇总是有的嘛,总有顾客吃了东西想问咋做的,但说是一回事,做又是一回事咯。
耳朵:你会了!
手:不,我不会!
星野葵坚信自己是未来神棍花音小司此刻并不知道,她对面坐的是一群远月学院的挂逼。
“我觉得下回可以试试看。”最大挂逼才波诚一郎发出了想要破解的声音。总觉得实操出菜指日可待。
这回的汤是玉米蛋花羹鸡蛋水,玉米香甜成粒,蛋白丝丝缕缕,香甜可口,加了淀粉的口感使得汤汁带有一种蜜糖般的粘稠,温柔而直率。
鸡蛋水——讲道理,这汤一开始是瞎几把点的。
彼时才波诚一郎已经在创真的影响下对一些奇奇怪怪的料理产生了兴趣,菜单上看到就饶有兴趣的点了。
介绍是鸡蛋与水碰撞出的料理,还是清热去火的神器……
鸡蛋,与水?
这是什么奇怪的搭配。
实物到时,少年才发现还加了香油。鸡蛋清淡的鲜香,搭配上气息浓郁的香油,舀一勺入口,最最自然的美味,简单一碗鸡蛋水,就反映出人们最朴实的智慧。
“真的很厉害啊……特别是蛋炒饭……”天才如诚一郎,也不得不惊叹,少女制作的蛋料理,种类繁多,却都美味可口。
用昂贵的食材做出美味的料理,是一件简单的事情。但把平凡的食物端上餐桌,还叫人吃完发出会心的微笑,就不得不赞叹厨师的功底了。
他想到了幸平创真,那个阳光开朗,总是能做出惊艳料理的家伙。繁巧的菜式并不是不会做,昂贵的食材并不是不会处理,但他似乎总是偏爱普通的温馨味道。
“那是……我的[道]。”
幸平创真说那是他的根基。“一个厨师的发展很大程度会受到童年的影响。”你生活在怎样的环境,吃过什么料理,身边又是怎样的人,渴望过什么吗……都会影响你未来的道路。
“我是定食屋老板的儿子,家里就是开的那种所处可见的平民餐馆……虽然长大后学了不少东西,但对我来说,定食屋才是我的[根]。”
虽然他并不理解为什么一个定食屋老板的儿子会强成这个样子。这不符合常理——
但幸平创真的存在本身就不符合常理——他让很多人看到,原来这个世上还有这个样子的天才,简单的料理也能做出超越繁复的美味,少年的奇思妙想简直叫人甘拜下风。
他的存在本身就是一个奇迹——而未来则会变成一个更大的奇迹——
星野葵的路子和他有点像,但又差得远。整席下来真正让他惊艳的只有赛螃蟹,芙蓉煎蛋,欧姆蛋,蛋炒饭,虾仁滑蛋。蛋炒饭是真的惊艳,即便不是刚出锅的也能尝出手艺的炉火纯青,米饭的软硬,蛋液的多寡,每一丝,每一毫都掌握得分明,也不枉小伙伴风间凉太郎强力推荐。至于赛螃蟹,芙蓉煎蛋,欧姆蛋,虾仁滑蛋稍微差一点,并不能说绝无仅有。而再剩下的,就只能说普通好吃了。
但就这样,也很不错了,毕竟是名不见经传的小店,,收费又便宜,性价比超高。
“蛋滑虾仁的口感很不错,但总是觉得差了那么点意思……”把餐盒盖上,才波诚一郎评价道。
哟,小伙子还挺挑。少女的眼骨碌儿子转了两圈。
不过这回好像是不太一样啊,往常她给顾客送外卖,哪个不是好吃到飞起?这回反响咋这么冷淡呢,夸奖也是有的,那也是要跟以往的顾客相比啊——还挑毛病。
难道是她下药,啊呸,是她做菜功力下降了?
黑发少女只当自己遇见了奇葩,“嗨!这东西,现炒最香啦!毕竟是外卖嘛!”
你看你们也吃得差不多了,是不是能让我来占卜了?
后半截话没有说出来,但谁都能看出她是这么想的。立志装神弄鬼沉迷神秘侧星野葵期待地搓搓手。什么料理口感?哪有占卜好玩啊!
本以为自己又要开始顺顺利利的吹逼大会,谁知这扎着小辫子的俊朗少年倒是有趣,“欸,不能现炒一份吗?真的很想尝尝看啊!”
暗红色的眸子温柔的看着她,带着点期许。发划过少年点锁骨,他身子微微前倾,眸子里带着星光。